油煙背后，藏著成都奧科廚具廠對商業(yè)廚房的“潛規(guī)則”解讀

時間：2025-05-23作者：成都奧科金屬制品有限公司瀏覽：79

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• 油煙凈化一體機與分體式凈化器和風機的選擇

  ????在餐飲行業(yè)或工業(yè)生產(chǎn)等涉及油煙排放的環(huán)境中，油煙抽排系統(tǒng)的選擇至關(guān)重要。其中，是選擇油煙凈化一體機還是分體的凈化器和風機，需要綜合多方面因素考量，以下是成都奧科廚具總結(jié)多年實踐經(jīng)驗總結(jié)出的結(jié)果。從安裝便捷性來看，油煙凈化一體機具有明顯優(yōu)勢。它將凈化和抽排功能集成于一體，結(jié)構(gòu)緊湊，在安裝過程中，只需進行簡單的定位和連接管道等操作，能夠有效節(jié)省安裝時間和

• 打造綠色商用廚房的關(guān)鍵—油煙抽排系統(tǒng)

  ?隨著人們對健康環(huán)境的要求日益提高，商用廚房的油煙抽排系統(tǒng)成為不可忽視的重要環(huán)節(jié)。一個高效的油煙抽排系統(tǒng)不僅能夠保護廚師和顧客的健康，還能減少環(huán)境污染，提升餐廳的形象。下面，我們將從幾個方面詳細介紹油煙抽排系統(tǒng)的重要性以及如何選擇合適的系統(tǒng)。油煙抽排系統(tǒng)的重要性?1、維護室內(nèi)空氣質(zhì)量：油煙含有多種有害物質(zhì)，長時間吸入會嚴重影響人體健康；有效的抽排可以減少室內(nèi)污染物濃度，**工作

• 商用廚房設備蒸柜的核心分類維度

  在商用廚房設備領域，蒸柜是面點、蒸菜、食材預處理不可或缺的“熱力引擎”。面對多樣化的廚房需求，了解蒸柜的分類是做出明智選擇的基礎。主要可以從以下幾個核心維度進行劃分：按蒸汽產(chǎn)生方式（核心分類）這是區(qū)分蒸柜較根本的標準，決定了設備的安裝依賴性和工作模式。內(nèi)置蒸汽發(fā)生器型：?這是目前應用較廣泛的類型，其核心在于設備自身集成了高效的蒸汽發(fā)生系統(tǒng)（水箱+加熱裝置）。工作時，水泵將水送入發(fā)生器，通

• 成都奧科廚具帶您認識隔油池，餐飲后廚的“必備神器”

  廚房的下水道，是不是經(jīng)常堵？或者擔心油污排放不合規(guī)被罰款？可能，你缺了一個得力的“守門員”——隔油池！誰家廚房必須裝它？簡單說，只要炒菜做飯產(chǎn)生油污廢水的地方，特別是下面這幾類，隔油池幾乎是標配?！坝痛髴簟辈蛷d：像火鍋店、川湘菜館、燒烤店，天天跟油打交道，油污量**大。大型食堂：學校、工廠、單位的食堂，幾百上千人吃飯，洗碗洗鍋的廢水含油量驚人。商場里的餐廳：尤其是開在地下室的，排水管道復雜，油污更容