詞條
詞條說明
油炸食品是傳統(tǒng)食品之一,因其酥脆可口、香氣撲鼻,能增進(jìn)食欲,深受許多成人和兒童的喜愛。油炸食品加工是一個廣闊的大市場。對于從事油炸食品加工行業(yè)的從業(yè)者來說,究竟該如何選擇油炸食品設(shè)備?選擇油炸食品設(shè)備的關(guān)鍵在于結(jié)合油炸物料的特性、產(chǎn)量等,下面結(jié)合當(dāng)**大類油炸食品設(shè)備,從適用范圍、運行原理、特點等方面進(jìn)行區(qū)分。一、圓鍋油炸機 圓鍋油炸機也叫油水節(jié)能油炸機,適用于各類油炸食品(果蔬、堅果、面點、肉類
杏仁主要分為用作風(fēng)味劑的苦杏仁和用于烘焙的甜杏仁兩類,作為優(yōu)秀的風(fēng)味解決方案,杏仁的形式多樣,如杏仁碎粒、杏仁片、杏仁粉、杏仁醬、杏仁膏等,具有很高的通用性。杏仁的應(yīng)用場景也十分多元,包括馬卡龍、餅干、曲奇、面包、蛋糕等。生杏仁中有一定的澀味,影響口感,通過烘烤,杏仁中的香脆口感得以激發(fā)。下面,我們就來了解杏仁烘烤生產(chǎn)線工藝流程和設(shè)備。一、杏仁烘烤生產(chǎn)線工藝流程杏仁經(jīng)過提升,進(jìn)入金屬檢測儀,可以將
? ? ?紅薯也叫番薯,據(jù)說在明朝又一位福建商人從呂松,歷盡艱辛引進(jìn)而來的。紅薯一進(jìn)入我國就顯示出很高的適應(yīng)性,很快就成為僅次于稻米、麥子、玉米的*四大糧食作物。紅薯含有豐富的胡蘿卜素、維生素A/B/C/E以及鉀、鐵、銅、硒等十余種微量元素,食用方法簡單多樣,深受人們喜愛,所以紅薯的需求量也非常大。因為紅薯是長在泥土中,食用前需要清洗,在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活下,大批量的清
花生富含蛋白質(zhì),礦物質(zhì)和多不飽和脂肪,已被證明有利于健康和,因此近年來花生消費量不斷增加。臨近春節(jié),烘烤花生也成了居家*的美食。團(tuán)圓時刻,其樂融融,烘烤花生正好可以用來打發(fā)時間。如今,人們不再像以前物資匱乏的時代那樣,支起大鐵鍋,用沙子炒花生。大型花生烘烤設(shè)備可以**旺盛的市場需求。今天,我們就來聊聊花生烘烤設(shè)備使用注意事項。一、花生烘烤設(shè)備——連續(xù)烘烤機我們在自動化花生烘烤生產(chǎn)線上采用的設(shè)備是
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