豆芽機(jī)廠家淺談怎么選擇豆芽機(jī)

時(shí)間：2022-08-11作者：山東眾業(yè)機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：224

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  詞條說明

• 腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)步驟

  腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)步驟1.精選原料：制作腐竹的主要原料是黃豆。為**腐竹成品的鮮白，所以須選擇皮色淡黃的大豆，而不宜采用綠皮大豆。同時(shí)還要注意選擇顆粒飽滿、色澤黃亮、無霉變、無蟲蛀的新鮮黃豆、通過過篩清除劣豆、雜質(zhì)和砂土，使原料純凈。2.浸豆磨漿：把去衣的黃豆放入缸或桶內(nèi)，加入清水浸泡，并除去浮在水面的雜質(zhì)。水量以豆置容器不露面為度。浸水時(shí)間，夏天約20分鐘，然后撈起置于籮筐上瀝水，自動腐竹設(shè)備廠家，

• 緩解豆腐皮機(jī)腐蝕現(xiàn)象的三個(gè)方法

  緩解豆腐皮機(jī)腐蝕現(xiàn)象的三個(gè)方法1、 設(shè)備材料的選擇在設(shè)備材料的選擇中首先要考慮的是材料對于食品的安全性?；谶@種情況，我們應(yīng)該注意材料的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。常用設(shè)備材料一般為不銹鋼。因?yàn)椴讳P鋼是合金，有很強(qiáng)的穩(wěn)定性，不容易產(chǎn)生電偶腐蝕。其表面摩擦比較小，密度大，不易出現(xiàn)孔蝕現(xiàn)象。另外它的金屬延展性也很強(qiáng)，用做機(jī)械連接對豆腐皮機(jī)的縫隙腐蝕也有很好的預(yù)防作用。2、 設(shè)備表面的處理在選擇完豆腐皮機(jī)的制造

• 豆腐皮制作過程

  豆腐皮制作過程：選料、浸泡、洗滌、磨漿、煮漿、過濾等。1、材料：選擇大豆，就是大豆蛋白含量高且品質(zhì)優(yōu)良的大豆，顆粒應(yīng)該整齊、圓整，谷物要求飽滿。大豆的要求：要皮薄、表面光亮、臍色要淺、無霉變和雜質(zhì)等。2、浸泡：將大豆用水浸泡，以充分吸收水分為止，并使其精制，這一點(diǎn)對水質(zhì)有很高的要求。3、洗滌：確定大豆浸泡的程度，并排干浸泡后的水以進(jìn)行干洗。4、磨漿：首先介紹正確使用磨漿機(jī)的關(guān)鍵：研磨豆子時(shí)：我們首

• 腐竹機(jī)的工藝流程與要求

  腐竹機(jī)的工藝流程與要求1、工藝流程：原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗(yàn)→包裝→入庫2、工藝要求：1)選料、脫皮：大豆經(jīng)過篩選，用鋼磨、風(fēng)選剝?nèi)ザ蛊ぁ?)浸泡：將豆片浸入生產(chǎn)用水中，春秋季浸泡了3至4小時(shí)，夏季2至3小時(shí)，冬季5至6小時(shí)。3)磨漿、過濾：將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水，分兩次過濾，加水量應(yīng)使豆?jié){量為干豆的8至10倍，豆?jié){濃度控制在6.5%至7.5%