詞條
詞條說(shuō)明
【酒店洗碗機(jī)】洗碗機(jī)保養(yǎng)與維護(hù)
商用洗碗機(jī)是指適用商業(yè)用途的洗碗機(jī),一般用于賓館、飯店、餐廳等,其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時(shí)間處理,有罩式洗碗機(jī),籃傳送式式洗碗機(jī),帶傳送式洗碗機(jī)和洗滌烘干一體機(jī)。洗碗機(jī)保養(yǎng)與維護(hù)1、洗碗機(jī)功率比較大,使用洗碗機(jī)時(shí)宜單獨(dú)供電,所配用的插座容量為10A、250V的單相三孔插座,并且要有良好的接地。2、洗碗機(jī)應(yīng)水平放置,要遠(yuǎn)離石油氣爐等熱源,也不要長(zhǎng)期讓陽(yáng)光直射洗碗機(jī),以免外殼漆層褪色變黃或脫落,
洗碗機(jī)是自動(dòng)清洗碗、筷、盤(pán)、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備。在市面上的全自動(dòng)洗碗機(jī)可以分為家用和商用兩類(lèi),家用全自動(dòng)洗碗機(jī)只適用于家庭,主要有柜式、臺(tái)式、水槽一體式及集成式?。商用洗碗機(jī)按結(jié)構(gòu)可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類(lèi),為餐廳、賓館、機(jī)關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,提高了工作效率,增進(jìn)清潔衛(wèi)生。1、洗滌:全封閉式洗滌,不用抹布,切斷細(xì)菌傳播途徑。2、消毒:采用加熱及專(zhuān)門(mén)
洗碗機(jī)的選購(gòu)技巧一、看外觀和質(zhì)量看外觀和質(zhì)量對(duì)洗碗機(jī)的外觀及質(zhì)量也要根據(jù)自己的愛(ài)好和要求進(jìn)行具體選擇。要看洗碗機(jī)外形是否美觀大方,外殼的漆層是否均勻一致、光潔平滑,門(mén)扣是否松緊適度、牢固可靠,檢查碗筐的焊接是否牢固,底部的滾輪是否靈活,在拉出碗筐的過(guò)程中,有無(wú)卡滯現(xiàn)象。用手拖動(dòng)程控器,要求程控器在運(yùn)行過(guò)程中,平穩(wěn)均勻。洗碗機(jī)的選擇開(kāi)關(guān)應(yīng)靈活、可靠。這些在購(gòu)買(mǎi)時(shí)都要注意到。洗碗機(jī)的選購(gòu)技巧二、看安裝
商用全自動(dòng)洗碗機(jī)的操作方法:1、在餐具放入全自動(dòng)洗碗機(jī)洗滌前,餐具不能夾帶其他雜物,要將餐具上的食物殘?jiān)热壳宓?,否則容易堵塞過(guò)濾網(wǎng)或妨礙噴嘴旋轉(zhuǎn),影響洗滌效果,也容易損壞機(jī)器本身。往洗碗機(jī)內(nèi)放餐具時(shí),餐具要斜插在傳送帶上,不可堆積或亂七八糟亂放,會(huì)影響清洗效果。比較小的杯子、勺、筷子等可擺放在洗碗框里,把洗碗框放入洗碗機(jī)傳送帶即可。2、配合使用全自動(dòng)洗碗機(jī)**洗滌劑來(lái)清洗餐具,可以有效*污漬
公司名: 北京弘信永成科技有限公司
聯(lián)系人: 程經(jīng)理
電 話(huà): 13811432999
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