詞條
詞條說(shuō)明
【食堂洗碗機(jī)】食堂洗碗機(jī)能夠解決食堂廚房哪些問(wèn)題
食堂洗碗機(jī)能夠解決食堂廚房哪些問(wèn)題首先**點(diǎn):改善洗碗間布局。在購(gòu)置食堂洗碗機(jī)后,為食堂的廚房布局進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì),不僅是為了讓洗碗機(jī)較好的在洗碗間工作,還將洗碗間的擺放人性化實(shí)用化,避免因廚房設(shè)計(jì)導(dǎo)致的工作成本增加或增加后廚人員的工作量。*二點(diǎn):改善洗碗間衛(wèi)生環(huán)境。良好的設(shè)計(jì)不僅可以方便人員工作,還為后廚帶來(lái)了清潔的環(huán)境,減少后廚食物殘?jiān)蜐n等對(duì)洗碗機(jī)等機(jī)器的污染,保證餐具穩(wěn)定的洗滌效果。為后廚衛(wèi)生
食堂洗碗機(jī)分類:按產(chǎn)品類型分,可分為臺(tái)下式、揭蓋式、籃筐輸送式、履帶輸送式四種類型。臺(tái)下式適合100人以內(nèi)的微、小型食堂使用;揭蓋式適合100~300人的小型食堂使用;籃筐輸送式洗碗機(jī)適合300~1000人的中型食堂使用;履帶輸送式洗碗機(jī),適合1000人以上的大中型食堂使用。食堂洗碗機(jī)工作原理:食堂洗碗機(jī),是通過(guò)噴射出高溫高壓水柱進(jìn)行噴淋沖洗,從而達(dá)到清潔餐具的目的。**道清洗水溫可達(dá)60~70℃
酒店洗碗機(jī)的使用方法1)為了較好地保證*,在應(yīng)用洗碗機(jī)以前,應(yīng)先電線接頭。別的洗碗機(jī)沒(méi)法徹底取代體力活,因而別的臟物沒(méi)法掩藏在洗碗碟中。2)清理期內(nèi),餐具不可曝露在材料筐外。小杯子,小勺和別的器材應(yīng)防止敲擊和斷裂。如必須,可以應(yīng)用小籃子盛裝這種小餐具,以保證餐具較*性。3)維持洗碗機(jī)表面的清理十分關(guān)鍵。較好是應(yīng)用刷子清理塵土和沉積在過(guò)濾裝置上,以避免阻塞;應(yīng)用除味劑每月在洗滌罐里洗滌1-2次。
商用洗碗機(jī)清洗常見(jiàn)問(wèn)題1.關(guān)掉調(diào)節(jié)器電源總開關(guān),將商用洗碗機(jī)儲(chǔ)水箱中的污水排清,放回清水中。2.將洗潔劑倒進(jìn)商用洗碗機(jī)的主缸(約2升)。3.逐漸商用洗碗機(jī)空洗15分鐘上下(留意不必清洗餐具)。盡可能避開水資源和熱原,并采取有效的防污對(duì)策,使機(jī)器設(shè)備工作中較為高效率,產(chǎn)生健全高效率的運(yùn)作。 假如酒店洗碗機(jī)長(zhǎng)期性不工作中,還記得斷開開關(guān)電源,安裝運(yùn)作前留意軟件環(huán)境中的電流量,工作電壓是不是與機(jī)器設(shè)備額
公司名: 北京弘信永成科技有限公司
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