詞條
詞條說明
牛肉是中國人的 大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,味道鮮美, 受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味,又久存不變質(zhì)。 牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時(shí)間,曬干時(shí)還得考量日照的時(shí)間,道道工序都得緊密把關(guān)。 牛肉干加工工藝流程 選肉→分割→浸泡→煮制→切制→炒制→烘烤→檢驗(yàn)→包裝→殺菌→風(fēng)干→入
牛肉干,是一種很常見的肉類,目前在市面上都非常常見非常多,大多數(shù)都是那種真空包裝的;牛肉干是怎么制作的呢,牛肉干,經(jīng)過一系列的流程,比如,切片,切成顆粒狀的,洗干凈,腌制,然后,還有一個(gè)很重要的環(huán)節(jié),那就是烘干,經(jīng)過那些流程之后,把腌制好的牛肉放到烘干房里面進(jìn)行烘干,烘干之后,就變成了好吃的牛肉干,然后真空包裝,就成了在市面上看到的那些牛肉干了; 牛肉干作為旅游休閑食品深受人們的歡迎,牛肉干烘干
全自動(dòng)鹽水注射機(jī) 牛肉鹽水注射機(jī)
設(shè)備介紹: 鹽水注射機(jī)廣泛應(yīng)用于肉食加工的食品企業(yè),是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設(shè)備。鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進(jìn)的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在全自動(dòng)鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。 鹽水注射機(jī)通過帶有針孔的注射針將鹽水槽內(nèi)鹽水注入大塊產(chǎn)品中,使鹽水更快滲透
產(chǎn)品詳情 Product details 煙熏爐可蒸煮煙熏各種豆干,香腸、火腿腸、干腸、臘腸、臘肉及各種魚等。操作簡(jiǎn)單、方便可靠。 1、本機(jī)采用手動(dòng)電器控制,自動(dòng)化程度較高。 2、本機(jī)具有電加熱或蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(fēng)(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能??梢愿鶕?jù)用戶要求自由組合,實(shí)現(xiàn)多種加工工藝。 3、采用蒸汽加熱升溫的煙熏爐,一般適用于有鍋爐或者配置蒸汽發(fā)生器的用戶。 4、本機(jī)采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),
公司名: 諸城市盛眾機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 王棟
電 話: 0536-6118973
手 機(jī): 13589161187
微 信: 13589161187
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市相州鎮(zhèn)駐地
郵 編:
網(wǎng) 址: lw810219.cn.b2b168.com
公司名: 諸城市盛眾機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 王棟
手 機(jī): 13589161187
電 話: 0536-6118973
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市相州鎮(zhèn)駐地
郵 編:
網(wǎng) 址: lw810219.cn.b2b168.com
漢科260型煙熏爐 整雞整鴨熏烤機(jī) 肉制品加工蒸熏爐
¥46000.00
¥6500.00
熟食雞鴨煙熏機(jī) 小型實(shí)驗(yàn)室煙熏爐
¥14000.00
全自動(dòng)熟食烘烤上色煙熏爐 整雞整鴨煙熏設(shè)備
¥83000.00
¥27600.00