白蘭地灌裝機(jī)、葡萄酒灌裝機(jī)

時(shí)間：2018-11-13作者：山東一工釀酒設(shè)備有限公司瀏覽：45

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  詞條說明

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  諸城市酒莊釀酒設(shè)備制造廠專業(yè)生產(chǎn)的發(fā)酵罐種類齊全，為您介紹一款錐形發(fā)酵罐設(shè)備的工作原理： 錐形罐發(fā)酵法發(fā)酵周期短、發(fā)酵速度快的原因是由于錐形罐內(nèi)發(fā)酵液的流體力學(xué)特性和現(xiàn)代啤酒發(fā)酵技術(shù)采用的結(jié)果。接種酵母后，由于酵母的凝聚作用，使得罐底部酵母的細(xì)胞密度增大，導(dǎo)致發(fā)酵速度加快，發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳量增多，同時(shí)由于發(fā)酵液的液柱高度產(chǎn)生的靜壓作用，也使二氧化碳含量隨液層變化呈梯度變化，因此罐內(nèi)發(fā)酵液