詞條
詞條說(shuō)明
小型奶酪生產(chǎn)線-全自動(dòng)奶酪生產(chǎn)線
奶酪是牛奶經(jīng)濃縮,發(fā)酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的精華部分,被譽(yù)為乳品中的’黃金“。每公斤奶酪制品濃縮10公斤牛奶的蛋白質(zhì)、鈣和磷等人體所需的超牌營(yíng)養(yǎng)素,獨(dú)特的發(fā)酵工藝,使其營(yíng)養(yǎng)的吸收率達(dá)到了96%—98%。 奶酪吃多了不容易消化,不適合腸胃不好的人,但適合體質(zhì)不好的人,因?yàn)槟汤腋缓鞍踪|(zhì)和鈣,脂肪等很多營(yíng)養(yǎng)。老人最好還是不要吃,奶酪是牛奶中高營(yíng)養(yǎng)成分的提
一、主要設(shè)備和材料 1、主要設(shè)備 鹽水注射機(jī)、真空滾揉機(jī)、灌腸機(jī)、煙熏爐、切片機(jī),拉伸膜包裝機(jī)等。 2、材料 豬后腿肉、精鹽、白糖、亞硝酸鈉、嫩肉粉、腌制劑P50、香辛料、水(符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn))、大豆分離蛋白、變性淀粉等。 二、工藝流程 三、工藝操作要點(diǎn) 1、選料 選擇經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格的豬后腿肉。 2、修整 基本剔除豬后腿肉表面的脂肪和組織內(nèi)較粗的筋膜,要求無(wú)油污、無(wú)碎骨、無(wú)傷肉、無(wú)淤血、無(wú)毛及其
我們經(jīng)常喝的袋裝牛奶有軟袋的還有無(wú)菌枕也就是硬包裝的,其實(shí)最有營(yíng)養(yǎng)的飲品還是要數(shù)牛奶啦,那我們雖然經(jīng)常喝牛奶但是你知道牛奶到底是怎樣加工出來(lái)的嗎,牛奶加工到底要用些設(shè)么設(shè)備呢?想要做牛奶前期都需要準(zhǔn)備些什么呢?您可以隨時(shí)打電話來(lái)咨詢我們。 市面上現(xiàn)在銷售的牛奶有很大一部分是脫脂后的奶甚至是奶粉制作的,這種牛奶其實(shí)對(duì)人體的飲用毫無(wú)任何的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。要喝就喝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的全脂牛奶。制作的全套設(shè)備我們公司均
我公司有各類奶加工設(shè)備,大型的生產(chǎn)線,小型的奶吧設(shè)備套餐我們都生產(chǎn),奶吧套餐有四種:經(jīng)濟(jì)型套餐、標(biāo)準(zhǔn)型套餐、豪華型套餐、普惠型型套餐。這四種套餐都是內(nèi)含八大件:奶吧殺菌機(jī),巴氏殺菌機(jī)、酸奶機(jī)、消毒柜、低溫操作臺(tái)、奶昔機(jī)、碎冰機(jī)、運(yùn)輸桶以及酸奶紙杯,不過(guò)由于設(shè)備配置不同,所以這四種套餐價(jià)格也不同,可以根據(jù)您的實(shí)際情況來(lái)選擇適合您用的套餐,當(dāng)然除了套餐之外,您也可以根據(jù)需求自由搭配設(shè)備,我公司會(huì)配合給
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