魚肉采集機(jī)采集過程及工作原理介紹

時間：2017-11-23作者：諸城市昊昌食品機(jī)械有限公司瀏覽：76

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  詞條說明

• 灌腸生產(chǎn)線全套加工設(shè)備介紹

  灌腸生產(chǎn)線全套加工設(shè)備介紹（壹捌貳伍叁陸叁捌柒壹零）： 1、絞肉機(jī) 絞肉機(jī)是把已切成肉塊的肉絞成碎肉的一種機(jī)械。是香腸加工必不可少的機(jī)械。經(jīng)過絞肉機(jī)絞出來的肉可消除原料肉種類不同、軟硬不同、肌纖維粗細(xì)不同等缺陷，使香腸原料均勻，保證其制品質(zhì)量的重要措施。 絞肉機(jī)的構(gòu)造，有螺桿、刀、孔板（篩板）組成，一般使用了3階段絞肉機(jī)。所謂3階段是指肉通過三個孔徑各異的孔板，在3個孔板之間裝有2組刀。 一般使用

• 血豆腐生產(chǎn)線|鴨血設(shè)備

  血豆腐生產(chǎn)線現(xiàn)在的血豆腐市場非常好，雞鴨鵝豬羊都可以做成血豆腐?，F(xiàn)在環(huán)保嚴(yán)血粉不讓做，大多客戶都上血豆腐項目。怎么判斷是否為好血旺？血豆腐生產(chǎn)線嘗、看、捏、摸四個方面綜合判斷?？梢愿鶕?jù)您的場地要求、投資預(yù)算、廠房面積，任何要求搭配出多種設(shè)備，設(shè)備搭配方式不同，價格也就不一樣鴨血設(shè)備。 血豆腐生產(chǎn)線像南京的“鴨血粉絲湯”不就是正需要鴨血豆腐嗎盒裝血豆腐相比散裝的更加干凈衛(wèi)生，整個加工過程從暫存到殺菌

• 血豆腐生產(chǎn)線，全套血豆腐生產(chǎn)線，血豆腐加工設(shè)備

  盒裝血豆腐的的加工步驟分別經(jīng)過暫存攪拌-制冷罐-過濾罐-混料（冷熱缸）-脫氣罐-灌裝機(jī)-封膜機(jī)-噴碼機(jī)-加熱封口-切割機(jī)-殺菌，而散裝血豆腐相比較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實(shí)變化不算大，僅僅是為了節(jié)省人力和采用了一個混料罐，當(dāng)然不同的地方有著不同的食品要求，有地方的人要求血豆腐平整光滑，表面不能有氣泡一類的，那么如果是散裝血豆腐就需要在混料后加了一個脫氣罐。小型血豆腐生產(chǎn)線相對于傳統(tǒng)的血豆腐加工方法，機(jī)

• 血豆腐設(shè)備_小型血豆腐加工設(shè)備

  血豆腐加工設(shè)備需要搭配干凈、優(yōu)質(zhì)的血源才能達(dá)到預(yù)期的效果，所以采血過程的衛(wèi)生問題就尤為重要。檢疫合格后的豬、鴨方上屠宰生產(chǎn)線后，一般采用接血槽和用空心刀來進(jìn)行血液的采集，然后將全血收集在標(biāo)有編號的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4～10℃冷庫備用，記明容器中血液與豬的對應(yīng)編號。待肉檢完畢，確認(rèn)無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液要求