煙熏爐的煙霧是怎么產(chǎn)生的

時間：2020-01-05

作者：諸城市弘瑞和工業(yè)裝備有限公司

詞條
詞條說明
巴氏奶6大優(yōu)點
1、新鮮從奶牛乳房擠出的牛奶，到加工成產(chǎn)品銷售，巴氏奶只需要2—3d時間，而UHT奶則至少需要4—5d的時間。簡易包裝的巴氏奶，在2～6℃的貯存條件下，保質期僅為48h，采用無菌包裝的“屋頂盒”型巴氏奶，保質期也只有14d，而UHT奶在常溫下可保存l～6個月。保質期越短的產(chǎn)品越新鮮，這是一個很淺顯的道理。在琳瑯滿目的各種乳制品中，巴氏奶的新鮮度可謂**，因此，世界上很多國家都把巴氏奶稱之為“
煙熏爐有什么功能
煙熏爐功能簡介 1、蒸煮功能：實現(xiàn)是需外接一個蒸汽發(fā)生器，蒸汽發(fā)生器有電加熱、燃氣加熱、煤氣加熱三種方式，產(chǎn)生的蒸汽通過蒸汽管道進入爐體，實現(xiàn)對產(chǎn)品的蒸煮功能。蒸煮：想要實現(xiàn)蒸煮必須配有蒸汽發(fā)生器或工業(yè)鍋爐，30-100型號的煙熏爐蒸汽發(fā)生器能帶起來，100以上的想要實現(xiàn)蒸煮必須配有鍋爐，蒸汽發(fā)生器可選用電加熱、天然氣加熱、煤氣加熱（蒸汽發(fā)生器電加熱的功率是18KW,建議選擇其他兩種加熱方式），
巴氏奶生產(chǎn)線工藝技術要求
1.原料乳的驗收和分級消毒乳的質量決定于原料乳。因此，對原料乳的質量必須嚴格管理，認真檢驗，只有符合標準的原料乳才能生產(chǎn)殺菌乳。 2.過濾或凈化目的是除去乳中的塵埃、雜質。 3.標準化標準化的目的是保證牛乳中含有規(guī)定的較低限度的脂肪。各國牛乳標準化的要求有所不同。一般說來低脂乳含脂率為0.5%，普通乳為3.0%。我國規(guī)定消毒乳的含脂率為3.0%，凡不合乎標準的乳都必須進行標準化。 4.均質
煙熏爐的工作原理是什么
煙熏爐的蒸煮功能是需要外接蒸汽源的，煙熏爐像蒸汽發(fā)生器之類的，就是將高溫的蒸汽通進爐內(nèi)，將爐內(nèi)的產(chǎn)品進行熟化，這種功能用于哈爾濱紅腸的加工時非常多的。烘干是靠壁體內(nèi)部兩側的加熱管來實現(xiàn)的，（蒸汽加熱的可以用蒸汽管進行加熱），溫度通過兩側向中間散發(fā)，然后通過爐體上方的軸流風機沿著特定的風道進行循環(huán)，是熱量在爐內(nèi)進行循環(huán)流動，這樣就保證了爐內(nèi)產(chǎn)品的紅噶非常的均勻，像豆干、臘肉臘腸等產(chǎn)品對烘干的要求是非