蔬菜清洗機前景分析

時間：2020-01-05作者：諸城市鵬啟食品機械有限公司瀏覽：787

諸城市鵬啟食品機械有限公司專注于蔬菜清洗機,蒸煮漂燙機,斬拌機,真空滾揉機,巴氏殺菌機,肉丸成型機等

• 詞條

  詞條說明

• 醬鹵肉制品加工設備介紹

  醬鹵肉制品在加工過程中的工藝一般為原料-修割-腌制-鹵制-油炸-攤涼-包裝-殺菌-洗袋-裝箱等大體工序。 1.原料處理。醬鹵制作原料為肉，可以分為鮮肉與凍肉兩種，鮮肉可以直接進入下道工序操作，而凍肉就需要進行解凍，目前兩種方式解凍間與解凍機兩種，產量高的、質量嚴格的多采用解凍機，諸城市鵬啟食品機械有限公司生產的解凍機采用5-15度控溫解凍，解凍出來的肉制品與鮮肉基本一直。 2.修割。修割分為人工修

• 為用戶提供技術支持

  諸城市鵬啟食品機械有限公司為用戶提供工藝指導、免費設計生產、提供原料及工藝技術支持

• 真空滾揉機的技術含量是那些

  真空滾揉機作為肉制品加工設備，大家都知道其作用-腌制，那么滾揉機的**技術是那些？大多數(shù)人不知道。 真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊/摔打，達到按摩/鹽漬作用，使肉均勻的吸收鹽漬，提高肉的結合力及產品的彈性，通過滾揉/按摩能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質相互融合以達到肉質變嫩，口感好，出品率高。真空滾揉機

• 山西80型肉丸斬拌機介紹

  山西用戶來公司購買80型斬拌機進行肉丸加工，可以達到每天3噸以上的產量。 80型斬拌機主要用于肉丸、腸類、千頁豆腐、魚豆腐、魚丸、果蔬的切碎等產品的加工工序使用，可以根據(jù)不同的產品要求斬切成為不同要求的肉泥或肉餡。 斬拌機是利用高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要的原料精細的斬切成為肉餡或肉泥，同時將其它原料如水、冰片、輔料等在一起攪拌均勻。 斬刀與斬鍋的間隙小，從而減少物料的發(fā)熱量，刀