詞條
詞條說(shuō)明
蓮藕營(yíng)養(yǎng)元素豐富多彩,除帶有木薯淀粉、糖原、蛋白外,也有黃酮、黃酮類化合物、多糖類、胡羅卜素、核黃素、不飽和脂肪、維他命C和尼克酸等成分,及其銅、錳、磷等礦物原素,備受顧客鐘愛(ài)。新鮮蓮藕表皮色調(diào)呈偏黃,表層常沾有沙土。顧客在目前市面上常能見(jiàn)到一些白白嫩嫩的蓮藕,細(xì)心一聞,有一股輕度的怪味,這可能是一些商販應(yīng)用檸檬酸對(duì)蓮藕開(kāi)展了泡浸解決的結(jié)果。泡浸解決后的蓮藕伴隨著貯藏時(shí)的增加,檸檬酸含量慢慢減少,
蓮藕的種植時(shí)間蓮藕具體的種植時(shí)間跟地區(qū)和溫度有很大關(guān)系,一般較佳適宜時(shí)間在3、4月份,較適生長(zhǎng)溫度是20-30度,因此早栽的蓮藕溫度必須達(dá)到15度以上才能保證存活率。我國(guó)南北溫度差異大,一般南方2、3月份栽種,北方4、5月份才開(kāi)始種植。蓮藕種植的方法1、選種選擇蓮藕種苗時(shí),注意看蓮藕下部是否長(zhǎng)出新嫩芽,一般這樣的嫩芽旁邊會(huì)有新根,這樣的幼苗直接拿去栽種久可以了。其次選種至少要三節(jié)或三節(jié)以上完好的蓮
【蓮藕種】吃剩的藕別扔了,埋泥里就能種出漂亮的荷花盆栽,還能收獲蓮藕!
點(diǎn)一下上邊深藍(lán)色按鍵關(guān)心飼養(yǎng)日記,每日都能學(xué)得好用的養(yǎng)花技巧花友:樓底下阿姨種的荷花盆栽分外亮麗醒目,便是那類一般的河中挖到的藕種的(農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的那類)。大家這兒降水許多,種進(jìn)大缸里都不需哪些管理方法保養(yǎng),都好點(diǎn)年了,有趣的是每一年阿姨會(huì)把里邊的蓮藕挖到吃,而且留一點(diǎn)明年然后長(zhǎng),夏天也是菏葉綠茵茵,荷花也是嬌人,好看的令人艷羨!好看的荷花恰好,近期家中買了蓮藕,一下子買多了就不愿吃,干脆我便把吃不完
一、原料選擇選擇無(wú)腐爛變質(zhì)、無(wú)機(jī)械損傷和蟲害的新鮮蓮藕,剔除通心藕。江蘇地區(qū)較好選擇8~10月份采摘的蓮藕作為原料,因?yàn)檫@時(shí)蓮藕糖分含量高,淀粉含量低,粗纖維少,新鮮脆嫩。二、清洗、去皮、去節(jié)以流動(dòng)水洗去蓮藕表面污泥,然后用不銹鋼菜刀和刨刀去除藕節(jié)、刨除藕皮。三、軟化將去皮后的藕段放入3%~5%的食鹽水中軟化10分鐘,以減少切片時(shí)的破片。四、切片將軟化后的藕段切成3~5毫米厚的藕片,片厚及大小應(yīng)均
聯(lián)系人: 余慶文
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進(jìn)口機(jī)械設(shè)備清關(guān)流程
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