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詞條說明
辣椒為人們較喜愛的蔬菜和作料之一,營養(yǎng)豐富、辣味十足,種植非常廣泛,其儲存方式也有很多,比如窖藏法,缸藏法,草木灰儲藏發(fā),埋藏法等等,這都是一些比較傳統(tǒng)的儲藏方法,今天我們來了解一下辣椒的保鮮庫儲藏方法。 一、辣椒保鮮庫庫溫的控制 辣椒原產(chǎn)于南美熱帶地區(qū),對低溫敏感,不耐低溫,一般貯藏溫度為8-12℃,**6℃時間稍長就容易引起冷害。保鮮庫溫宜控制在9±1℃范圍內(nèi),相對溫度保持在85%~95%。
眾所周知果蔬冷庫建造造價根據(jù)果蔬冷庫庫容、制冷系統(tǒng)及機(jī)組選型、冷庫板材質(zhì)和規(guī)格等有較大浮動。說到冷庫庫容,常接到“冷庫多少一平方”“冷庫多少一立方”的咨詢,其實(shí)冷庫建造造價雖然跟大小有很大關(guān)系,但并不是 簡單按照單價乘以平方數(shù)或者立方數(shù)的。今天貌盛小編就給大家好好說一說。 例如,一個20立方的保鮮冷庫,中等偏高配置為兩三萬,立方單價就當(dāng)于1000-1500了,但一個200立方的保鮮冷庫,中等偏高
隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高及日常生活對蔬菜的需求量越來越大,并且隨著農(nóng)民種植蔬菜積極性的提高,種植面積在不斷擴(kuò)大,產(chǎn)量也在不斷地提高。盡管農(nóng)民的收入有所增加,然而由于受氣候的影響、生產(chǎn)條件的限制,蔬菜生產(chǎn)的淡、旺季十分明顯,淡、旺季的市場價格差別較大。因此,農(nóng)民可以建一個小型蔬菜冷藏庫貯藏蔬菜,可充分利用時間差賺取收入。建小型蔬菜冷藏庫應(yīng)當(dāng)從以下兩個方面考慮。 1、地理位置 地理位置要選好選擇種
淺析保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫、氣調(diào)庫之間的區(qū)別
經(jīng)營冷庫的朋友們都知道冷庫可分為很多種類,比如保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫、氣調(diào)庫、物流庫、雙溫庫、防爆庫等,很多客戶會問為什么會分為這么多種冷庫呢?小編告訴您這是根據(jù)您存放的物品的類型來決定的,那么他們之間有什么區(qū)別呢,今天就和貌盛小編一起來探討一下吧。 1、保鮮庫 保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃,主要用來保鮮,即在較長時間內(nèi)較大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,農(nóng)產(chǎn)品活體本體盡量不死亡,細(xì)胞在冷藏
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