淺析保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫、氣調(diào)庫之間的區(qū)別

時(shí)間：2017-06-08作者：上海貌盛機(jī)電設(shè)備有限公司瀏覽：127

上海貌盛機(jī)電設(shè)備有限公司專注于保鮮冷庫,雙溫冷庫,冷凍冷庫等

• 詞條

  詞條說明

• 一些農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏溫度的調(diào)節(jié)：

  隨著炎炎夏季的來臨很多果蔬種植戶和經(jīng)銷商們都開始做冷庫來存放自己的食品，其中做冷庫較注意的是庫內(nèi)溫度設(shè)置多少，今天貌盛制冷小編就給大家說說一些常見的果品的保鮮存儲溫度。 大部分的果品如蘋果、梨、葡萄、獼猴桃、杏、李、櫻桃、柿等北方落葉果樹的果實(shí)保鮮貯藏溫度在–1℃～1℃之間比較理想。 1、冬棗、蒜苔的適宜溫度在–2℃～0℃； 2、桃果適宜溫度在0℃～4℃； 3、草莓0℃～1℃；西瓜4℃～6℃；

• 餐飲食堂冷庫安裝要注意哪些問題？

  從事冷庫設(shè)計(jì)、建造的朋友都知道餐飲食堂冷庫安裝屬于冷庫安裝類型中較普遍的一種，也是食堂*的保鮮硬件設(shè)施，常見于學(xué)校、餐廳等。夏日來臨，氣溫日漸升高，食堂冷庫安裝和食堂冷庫使用也呈明顯的增長趨勢。那餐飲食堂冷庫安裝有哪些注意事項(xiàng)呢，跟著貌盛制冷一起了解了解。 一、冷藏與冷凍 餐飲食堂冷庫安裝主要用來保鮮水果、蔬菜、肉類水產(chǎn)等，是經(jīng)濟(jì)實(shí)用且高效節(jié)能的低溫倉儲設(shè)施，如食堂冷藏庫、食堂冷凍庫、食堂雙溫

• 200噸藕片速凍保鮮技術(shù)

  一、速凍技術(shù) 流態(tài)式凍結(jié)機(jī)是單體快速凍結(jié)的一種理想設(shè)備。速凍前速凍機(jī)各部位用高壓水槍沖洗干凈并消毒，隨后開機(jī)預(yù)冷，將凍結(jié)間冷卻至-25℃以下，再將預(yù)處理過的藕片由提升傳送帶送入振動(dòng)篩床，把藕片振散呈薄薄一層送入凍結(jié)間輸送網(wǎng)帶上，隨著網(wǎng)篩前進(jìn)，經(jīng)由風(fēng)機(jī)增壓后形成高速低溫冷風(fēng)氣流從篩網(wǎng)孔眼底下向上吹送，使單體原料彼此分離被冷風(fēng)所包圍，呈流體邊前行邊凍結(jié)。 凍結(jié)溫度控制在-30～35℃，凍結(jié)時(shí)間為10～

• 你知道冷藏庫、冷凍庫、冷卻間的溫度應(yīng)該怎么選定嗎？

  知道冷庫的人大都知道冷庫根據(jù)儲存物品不同，它的庫內(nèi)的設(shè)計(jì)溫度也不同，今天小編我就給大家說說冷藏庫，冷凍庫、冷卻間他們的庫內(nèi)溫度應(yīng)該怎么去設(shè)定。 一、冷卻間 1、剛宰的牛羊豬百條體溫一般在35-37度，因此必須把冷卻間的溫度降至0-4度。冷卻間溫度一般采用-2—0度，相對濕度為90%。為了屠宰后的肉類溫度能夠在20h從35度降至4度，冷卻設(shè)備采用冷風(fēng)機(jī)，風(fēng)速采用1-2m/s。 快速冷凍分兩個(gè)階段，