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詞條說明
你知道冷藏庫、冷凍庫、冷卻間的溫度應(yīng)該怎么選定嗎?
知道冷庫的人大都知道冷庫根據(jù)儲(chǔ)存物品不同,它的庫內(nèi)的設(shè)計(jì)溫度也不同,今天小編我就給大家說說冷藏庫,冷凍庫、冷卻間他們的庫內(nèi)溫度應(yīng)該怎么去設(shè)定。 一、冷卻間 1、剛宰的牛羊豬百條體溫一般在35-37度,因此必須把冷卻間的溫度降至0-4度。冷卻間溫度一般采用-2—0度,相對(duì)濕度為90%。為了屠宰后的肉類溫度能夠在20h從35度降至4度,冷卻設(shè)備采用冷風(fēng)機(jī),風(fēng)速采用1-2m/s。 快速冷凍分兩個(gè)階段,
從事冷庫設(shè)計(jì)、建造的朋友們都知道低溫保鮮冷庫,也可以被稱之為是食品冷藏庫,其主要是用來儲(chǔ)藏溫度要求比較嚴(yán)格的物品,庫內(nèi)的溫度經(jīng)常在0℃或者是零下攝氏度,是一種低溫儲(chǔ)藏環(huán)境;這種環(huán)境可以抑制微生物的繁殖和生長(zhǎng),降低生物酶的活性,保證食品的品質(zhì),能夠有效控制食品腐敗變質(zhì)的速度,讓食物的營(yíng)養(yǎng)**和營(yíng)養(yǎng)元素不流失。 那么,在使用低溫保鮮冷庫的過程中,很多的用戶都會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的一個(gè)現(xiàn)象,那就是在使用的多么小
建造一個(gè)小型組合冷庫使用有哪些優(yōu)點(diǎn)?
眾所周知組合冷庫是以氟利昂為制冷劑進(jìn)行冷庫溫度環(huán)境的創(chuàng)造,廣泛應(yīng)用于儲(chǔ)存肉類、水產(chǎn)類、禽蛋類、乳制品、冷凍飲品、果蔬類、食用菌、醫(yī)藥類和工業(yè)原料等。并且小型組合冷庫的庫體采用板內(nèi)部預(yù)埋件扣式連接,裝拆和搬運(yùn)較為方便,裝配時(shí)間短,一般的小型冷庫僅需3-5天即可安裝完畢并且交付使用,那么小型冷庫在使用過程中有哪些優(yōu)點(diǎn)呢?今天就和貌盛小編一起來探討一下吧。 小型組合冷庫的優(yōu)點(diǎn) 1、節(jié)能保溫: 因冷庫保
現(xiàn)在我們的生活都在圍繞著衣食住行,而且我們對(duì)食品的要求越來越高,其中配料的要求是較高的,沒有好的配料是做不出一道美味的食物的,而我們的‘蒜’朋友是其中必須的一道菜,但是現(xiàn)在很多種植蒜的朋友會(huì)一會(huì)樂一會(huì)憂,因?yàn)樗廪冯y賣和“蒜你狠”會(huì)形成強(qiáng)烈對(duì)比,種植大蒜是有季節(jié)的,由于冷庫的出現(xiàn)我們會(huì)看到很多反季節(jié)的蔬菜,其中我們的‘蒜’朋友就是其中的一員,那么如果我要做一個(gè)可以儲(chǔ)存80噸的大蒜冷庫它的造價(jià)是多少
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