臘腸烘干機(jī)

時(shí)間：2021-04-14作者：廣州賽百諾烘干設(shè)備有限公司瀏覽：238

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 熱泵小型臘腸烘干設(shè)備

  隨著香腸內(nèi)水分含量的不斷下降，香腸明顯收縮，外部不均勻，進(jìn)入收縮成型期。干燥溫度控制在55-58攝氏度，相對(duì)濕度控制在35攝氏度-40%是合適的。在這個(gè)階段的中期，可以考慮使用大約30分鐘的通風(fēng)和冷卻措施，以緩解表面水分蒸發(fā)與內(nèi)部水分遷移之間的矛盾。在成型期結(jié)束時(shí)，香腸去除了總脫水量的75%以上。香腸含水量越低，干燥速度越慢，干燥進(jìn)入*二個(gè)減速干燥階段。限制干燥速率的決定性因素是干燥溫度。為了加強(qiáng)

• 熱泵型米粉烘干機(jī)的烘干特點(diǎn)

  熱泵型米粉烘干機(jī)的烘干特點(diǎn)：1、烘干工藝滿足食品衛(wèi)生要求；2、箱內(nèi)清潔衛(wèi)生，成品色澤好。3、全自動(dòng)控制，減少人工和勞動(dòng)強(qiáng)度。4、烘干過(guò)程中沒有廢水廢氣廢渣排出，綠色環(huán)保、工作環(huán)境良好。5、使用壽命長(zhǎng)，運(yùn)行成本低、經(jīng)濟(jì)性好。米粉烘干工藝很重要，米粉烘干機(jī)既能保證米粉不變色，烘干過(guò)程不會(huì)斷，干度均勻，有節(jié)能環(huán)保。米粉，中國(guó)特色小吃，是中國(guó)南方地區(qū)非常流行的美食。米粉以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工

• 熱泵烘干機(jī)方案設(shè)計(jì)選型

  設(shè)計(jì)第一步是確定合適的烘干方式類型，主要包括靜態(tài)、隧道、帶式和特殊式四類。靜態(tài)式適應(yīng)所有物料，也較為常見，指的是物料擺放在烘干房?jī)?nèi)進(jìn)行烘干，物料是靜止的，不用人工去翻動(dòng)烘干物料；隧道式指的是分溫度段進(jìn)行分區(qū)干燥、分時(shí)斷續(xù)入庫(kù)，其干燥周期較長(zhǎng)，對(duì)物料流有嚴(yán)格要求，進(jìn)行熱風(fēng)逆向循環(huán)干燥；帶式干燥是成批生產(chǎn)用的連續(xù)式干燥，用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，對(duì)于脫水蔬菜、催化劑、中藥飲片等類含

• 臘腸烘干機(jī)（閉環(huán)除濕熱泵干燥機(jī)）烘干臘腸，多少溫度合適

  臘腸烘干除濕有關(guān)鍵的三步工藝：1、高溫烘干溫度達(dá)到65-68度之間烘干3-4個(gè)小時(shí)讓物料發(fā)酵過(guò)程，保證臘味香味。2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55度之間，濕度控制在45%左右，時(shí)間為4-5個(gè)小 時(shí)，臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時(shí)一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進(jìn)行冷熱交替使用，效果好。3、快速干燥階段，這一階段主要的制約因素是溫度，為了強(qiáng)化干燥速度，溫度要升高