詞條
詞條說明
食品冷凍冷庫是把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷凍庫內(nèi)作短期或長期的儲存。合肥食品冷凍庫主要適用于肉類和水產(chǎn)食品的儲存。宰殺后的魚、肉、禽等動物性食品四沒有生命力的生物體,他們對引起食品腐敗變質(zhì)的微生物侵入無抵御能力,也不能控制體內(nèi)酶的作用,一旦被細菌污染,細菌迅速生長、繁殖,就會造成食品的腐敗變質(zhì)。動物性食品的凍結(jié)點以上的冷卻狀態(tài)下,只能夠保存1-2周的短期貯藏,如果一點溫度減低到-1
保鮮冷庫一定限度地保護農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜、原有的品質(zhì)和新鮮度,水果蔬菜在冷庫保鮮貯藏一段時間后,仍然是剛采摘或接近剛采摘時的品質(zhì)一定限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。農(nóng)產(chǎn)品水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代
冷庫安裝完畢的保養(yǎng)工作 一、冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用,降溫的速度要合理:每天控制在8-10℃為宜,在0℃時應(yīng)保持一段時間。二、冷庫庫板保養(yǎng),注意使用中應(yīng)注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕,嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。三、冷庫密封部位保養(yǎng),由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分進入。所以在使用中
合肥冷庫工程設(shè)計的保養(yǎng)需求做好冷庫工程設(shè)計的保養(yǎng),是要花些時間的,比如冷庫工程設(shè)計的門、鉸鏈、拉手、門鎖以及軌道都是需要根據(jù)實際情況去定期加上潤滑油的。在檢查或者檢修時必須要切斷電源,以免漏電造成觸電事故。不能自行拆除,應(yīng)該由電工或懂得用電知識的人員來操作,以確保安全。冷庫工程設(shè)計的庫板會變形而影響保溫性能,冷庫的上面(**板)不可以堆放雜物,冷庫工程設(shè)計可以定期的用軟毛刷清除衛(wèi)生;并堅持冷庫周圍
公司名: 合肥皖雪制冷設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 高經(jīng)理
電 話:
手 機: 15956547235
微 信: 15956547235
地 址: 安徽合肥瑤海區(qū)龍崗大道西側(cè)
郵 編:
網(wǎng) 址: gzbingchuanzl.cn.b2b168.com
公司名: 合肥皖雪制冷設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 高經(jīng)理
手 機: 15956547235
電 話:
地 址: 安徽合肥瑤海區(qū)龍崗大道西側(cè)
郵 編:
網(wǎng) 址: gzbingchuanzl.cn.b2b168.com