完善中國食品冷庫發(fā)展的思考

時間：2020-01-05

作者：湖南長沙邦尼實業(yè)有限公司

詞條
詞條說明
如何開一個中小型水果店、如果選擇適合自己的水果冷柜或水果冷庫
如何開一個中小型水果店：有很多朋友都有這個想法，想開一個規(guī)模不大，易于管理的中小型水果店，但又不知道先干什么再干什么，同時又被找選址找店面難、經(jīng)營哪些品種、到哪些進貨、水果保鮮的問題、買水果冷柜還是建個水果冷庫、店鋪怎么裝修、有沒有錢攢等問題困擾著。一般開個水果店都是按以下步驟來進行（水果店裝修環(huán)節(jié)省略） 1、首先要確定你的經(jīng)營方式，找好大方向。確定你的經(jīng)營方式包括：是水果店鋪的形式還是水
食品冷鏈---食品安全生命線---冷藏冷凍
所謂的食品冷鏈，就是指易腐食品從產(chǎn)地收購之后，產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中等各個環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。看到上面的話，很多人會認為冷鏈是現(xiàn)代技術(shù)，事實上，人類的肉類食品冷藏儲存歷史由來已久。回顧歷史? **冰箱戰(zhàn)國即已出現(xiàn) 在人類文明史上，對肉類食品的冷藏儲存有著悠久的歷史，僅是在我國的歷史上
加強食品監(jiān)管用兩個“最嚴格”換一個食品“最安全”
食品全程監(jiān)管，落實在行政上，要進一步清理政出多門現(xiàn)象，實現(xiàn)無縫對接。在法律供給層面，注意相關(guān)法律的銜接與覆蓋，將食品生產(chǎn)到餐飲的全程都納入法律視野。食品安全法修訂草案昨天**提交****審議。草案保留了現(xiàn)行食品安全法的基本框架，對現(xiàn)有的一些條款作出重要修改，明確食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全**責任人。建立對食品安全的全過程管理，從生產(chǎn)、銷售到餐飲服務(wù)進行監(jiān)管等等。在食品安全問題上，出現(xiàn)個人
菜籃子們（水果蔬菜）開始建設(shè)小型冷庫和保鮮冷藏設(shè)備的小常識
?? 自從很多地方掀起菜籃子門店狂潮之后，不可否認，真的有大部分的門店菜籃子賺到了**桶金。隨著經(jīng)驗的不斷積累，越來越多的菜籃子開始建設(shè)小型冷庫和保鮮冷藏設(shè)備等，進一步擴大生意規(guī)模。 ??? 這里我們指的小型保鮮冷庫一般是100立方米以內(nèi)的。在此，我們提醒并建議小型水果蔬菜保鮮冷庫的設(shè)備選擇與安裝技巧： ??? 1、