*廚房生產(chǎn)線工作原理

時(shí)間：2018-09-26作者：青島中地捷特食品機(jī)械有限公司瀏覽：222

青島中地捷特食品機(jī)械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預(yù)冷機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 真空預(yù)冷機(jī)特性

  真空預(yù)冷中，預(yù)冷是指在短時(shí)間內(nèi)的急速降溫，根據(jù)被冷卻物的性質(zhì)確定預(yù)冷時(shí)效，通常為數(shù)分鐘或數(shù)小時(shí)。真空預(yù)冷處理不是簡(jiǎn)單的降溫手段，而是運(yùn)用了真空的特殊環(huán)境實(shí)現(xiàn)快速降溫的技術(shù)。 特點(diǎn)： 真空預(yù)冷機(jī)不是冷藏設(shè)備，而是冷卻加工設(shè)備，是產(chǎn)品放入儲(chǔ)藏室前或放上貨架前的降溫設(shè)備。降溫后的產(chǎn)品生理變化減緩，可延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存期或貨架期。 真空急速冷卻機(jī)冷卻高溫食品，主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)： （1）冷卻速度快，食品從1

• 醬料生產(chǎn)線灌裝機(jī)特點(diǎn)

  灌裝機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、設(shè)備配置7寸彩色觸摸屏，正常操作在觸摸屏上進(jìn)行，直觀簡(jiǎn)便；方便用戶進(jìn)行參數(shù)調(diào)整及各項(xiàng)功能的測(cè)試. 2、臺(tái)達(dá)變頻調(diào)速輸送系統(tǒng)，根據(jù)生產(chǎn)速度快慢可調(diào)；（不銹鋼輸送帶，長(zhǎng)短可按客戶要求定制） 3、同物料接觸采用SUS304不銹鋼材質(zhì)制作，符合食品生產(chǎn)要求。 4、設(shè)備機(jī)架采用封閉式結(jié)構(gòu)，操作安全，使用過程衛(wèi)生。 5、高精度活塞式計(jì)量裝置，計(jì)量采用伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)，定量精確可靠； 6、采用

• 橫軸攪拌炒鍋特點(diǎn)

  橫軸攪拌炒鍋的分類：橫軸臥式可傾攪拌夾層鍋由真空型與普通型兩種組成。 橫軸攪拌炒鍋介紹：橫軸臥式可傾攪拌夾層鍋，槽形鍋體，兩端碟形封頭及半圓柱結(jié)構(gòu)，夾套蒸汽加熱，蝸輪減速機(jī)傳動(dòng)橫軸攪拌，變頻器調(diào)速攪拌。攪拌器采用食品級(jí)聚四氟乙烯，攪拌槳刮壁攪拌，無死角，使其攪拌均勻，物料加熱后所蒸汽發(fā)熱汽很快散發(fā)出去。 橫軸攪拌炒鍋特點(diǎn)： 采用蒸汽加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr

• 醬料生產(chǎn)線適應(yīng)范圍

  工藝流程： 待包裝物料注入冷熱缸（含自動(dòng)攪拌裝置）----------轉(zhuǎn)子泵自動(dòng)泵送物料**位攪拌缸(受攪拌缸料位控制)--------XY-YG醬體灌裝機(jī)按設(shè)定重量自動(dòng)計(jì)量充填---------XY系列自動(dòng)包裝機(jī)自動(dòng)制袋成型--------包裝機(jī)完成自動(dòng)封切--------成品包裝經(jīng)成品輸送機(jī)輸送至人工裝箱工位 設(shè)備特點(diǎn) PLC程序自動(dòng)化控制、液晶觸摸屏操作，簡(jiǎn)潔直觀。 304不銹鋼材料制作，