詞條
詞條說(shuō)明
蛋白肽與蛋白粉的區(qū)別,一句話概括來(lái)說(shuō),就是:蛋白粉是大分子蛋白,需要消化吸收;蛋白肽是小分子蛋白,人體直接吸收。蛋白粉蛋白粉一般為大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或以上幾種蛋白的組合,為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白粉只是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不具有功能性,經(jīng)酶解得到的多肽,不僅營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)**蛋白粉,而且具有生理活性和功能性,這些性能蛋白粉與多肽蛋白是無(wú)法比擬的。一般分為蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來(lái)源,不但能提供
蛋白粉和蛋白肽是兩種不同的蛋白質(zhì)劑,它們?cè)趤?lái)源、成分和作用上有所區(qū)別。蛋是通過(guò)將蛋白質(zhì)從動(dòng)植物中提取出來(lái),經(jīng)過(guò)加工、濃縮等過(guò)程制成的粉末狀產(chǎn)品。而蛋白肽則是通過(guò)生物技術(shù)將蛋白質(zhì)分解成小的多肽分子,被人體吸收利用。,我們來(lái)了解一下蛋白粉的來(lái)源。蛋白粉通常是由牛奶、雞蛋、大豆、豌豆等動(dòng)植物蛋白質(zhì)中提取出來(lái)的。這些蛋白質(zhì)含有豐富的基酸,是人體生長(zhǎng)、修復(fù)和維持正常生理功能所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蛋白粉可以直接食
磷蝦油作為可持續(xù)的Omega-3脂肪酸來(lái)源, 具備兩大特殊功效,也因此與其他Omega-3來(lái) 源產(chǎn)生差異:(1)其Omega-3脂肪酸釆用磷脂形 式;(2)含有蝦青素。磷蝦油中磷脂形式的0mega-3脂肪酸大部分Omega-3脂肪酸均與磷脂或甘油三酸 酯相關(guān)聯(lián)。甘油三酸酯由3個(gè)脂肪酸分子連接到 一個(gè)甘油主干上,而磷脂只有2個(gè)脂肪酸分子, 連接到磷酸鹽基團(tuán)上,后者進(jìn)一步關(guān)聯(lián)至首基。首基可能由膽堿、乙
磷蝦油和魚(yú)油的區(qū)別主要體現(xiàn)在以下三點(diǎn):?Omega-3結(jié)構(gòu)不同磷蝦油中的 Omega-3 脂肪附著于磷脂質(zhì),這就意味著,它可以被您的身體直接吸收。魚(yú)油中的 Omega-3 脂肪附著于甘油三脂,而甘油三脂必須在腸道中分解成 DHA 和 EPA 基礎(chǔ)脂肪酸。約 80% 至 85% 會(huì)被直接排出腸道。研究證實(shí),磷蝦油的吸收率要比魚(yú)油高出 10 至 15 倍。營(yíng)養(yǎng)成分不同魚(yú)油的主要營(yíng)養(yǎng)成分為Om
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