醬香型白酒存放技巧和方法

時(shí)間：2023-09-14作者：貴州仁懷名谷酒業(yè)有限公司瀏覽：93

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 醬香型白酒配料表有哪些？醬香型白酒真的不加一滴水嗎？

  醬香型白酒主要采用的是固態(tài)法釀造，我們從配料表中可以看到，醬香型白酒的配料只有高粱、小麥、水這三種：其中高粱用來(lái)釀酒，小麥用來(lái)制曲，那有人問(wèn)：我看到你們的廣告，不加一滴水，可是這配料表中明明有水，名谷酒業(yè)還把水稱之為酒之血，這不是自相矛盾嗎？其實(shí)在釀酒過(guò)程中，水是必須要用到的，不管是小麥制曲還是高粱釀酒，在制作前都要用水充分浸泡（就跟家里煮飯一樣，糧食里面要加水才能煮熟），名谷酒業(yè)用的水就是凈化過(guò)

• 名谷酒業(yè)聘請(qǐng)馮小寧女士為名谷酒業(yè)技術(shù)總工程師

  近日，名谷酒業(yè)正式聘請(qǐng)馮小寧女士為名谷酒業(yè)技術(shù)總工程師一職。馮小寧，矛臺(tái)酒八仙之一。出生在仁懷，天生帶著酒量，17歲進(jìn)入矛臺(tái)鎮(zhèn)矛臺(tái)酒廠，19歲開(kāi)始主持矛臺(tái)酒廠“車間品酒評(píng)級(jí)”工作，二十多歲就以“黑牡丹”的“花名”在酒行業(yè)名滿天 下，1983年作為“主持珍酒老熟勾調(diào)品評(píng)”的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，被鄭光先挖到珍酒廠，為“試制矛臺(tái)”通過(guò)鑒定和珍酒的誕生，貢獻(xiàn)了畢生的智慧。76年19歲的馮小寧進(jìn)入矛臺(tái)酒廠，跟隨矛臺(tái)

• 醬香型白酒gbt26760-2011優(yōu)級(jí)和一級(jí)的區(qū)別

  GB/T26760-2011是醬香型白酒生產(chǎn)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，全稱是《GB/T26760-2011醬香型白酒》，根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，醬香型白酒的定義是“以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)存、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，具有醬香風(fēng)格的白酒?！倍簧倏蛻艨吹矫染茦I(yè)的酒標(biāo)上一般注明的是GB/T26760-2011（優(yōu)級(jí)），而產(chǎn)品分級(jí)有優(yōu)級(jí)、一級(jí)和二級(jí)，那這幾個(gè)級(jí)別有

• 名谷酒業(yè)斬獲金譜獎(jiǎng)“酒業(yè)領(lǐng)軍品牌”

  2022年8月8日，由品牌聯(lián)盟、中國(guó)會(huì)展經(jīng)濟(jì)研究會(huì)聯(lián)合主辦，長(zhǎng)沙市人民**、湖南省工商業(yè)聯(lián)合會(huì)、湖南省體育局、湖南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、華夏文化促進(jìn)會(huì)提供支持，以“開(kāi)放與奮斗”為主題的2022*十六屆中國(guó)品牌節(jié)年會(huì)在湖南長(zhǎng)沙隆重舉行，現(xiàn)場(chǎng)揭曉中國(guó)品牌**、2022世界品牌**、行業(yè)領(lǐng)**牌、行業(yè)影響力品牌等，三一重工、愛(ài)爾眼科、老百姓大藥房等湖南**企業(yè)同時(shí)進(jìn)入品牌**，名谷酒業(yè)憑借出色的品