卡拉膠廠家價(jià)格

時(shí)間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：64

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 雞爪漲發(fā)劑廠家

  【應(yīng)用范圍】冷凍水產(chǎn)品；熟制水產(chǎn)品。?【功能作用】采用本品加工制作的即食海參、茄參、魚(yú)肚、魚(yú)皮、水發(fā)干魷魚(yú)、水發(fā)干貝類、水發(fā)干魚(yú)翅等冷凍水產(chǎn)品、熟制水產(chǎn)品口感糯脆、膨松彈性好、出品 保水性好、烹調(diào)不收縮，速凍不干縮。油炸魚(yú)類制品膨松飽滿。發(fā)制水產(chǎn)品，代替使用，安全合法！?【使用 】20g/kg(以水產(chǎn)品計(jì)算)。即食海參、茄參等參考用量：2-8g/kg(以水產(chǎn)品計(jì)算)。水發(fā)干魷魚(yú)

• 大豆多糖廠家

  可溶性大豆多糖???作用:乳化劑?增稠劑?型號(hào):食品級(jí)包裝:20公斤袋裝或15公斤袋裝(內(nèi)襯聚乙烯袋)性狀:淡黃色性粉末【產(chǎn)品名稱】可溶性大豆多糖?【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】LS/T3301大豆多糖主要是以大豆生物酶解法提取生產(chǎn)加工的,經(jīng)預(yù)處理,酶解(纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等)、分離、脫色、、干燥等工藝精制而成。大豆多糖除了是一種優(yōu)良的水溶性膳食

• 溶菌酶廠家

  溶菌酶(lysozyme)又稱胞壁質(zhì)酶(muramidase)或N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶(N-acetylmuramide glycanohydrlase),是一種能水解細(xì)菌中黏多糖的堿性酶。溶菌酶主要通過(guò)破壞細(xì)胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰基葡萄糖之間的β-1,4糖苷鍵,使細(xì)胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,導(dǎo)致細(xì)胞壁破裂內(nèi)容物逸出而使細(xì)菌溶解。用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、

• 卡拉膠廠家

  產(chǎn)品簡(jiǎn)介:中文名稱:角叉菜膠中文別名:卡拉膠;鹿角菜膠英文名稱:Carrageenan性狀:? 白色至淺褐色顆?；蚍勰?。無(wú)臭或微臭?？诟姓郴苡诩s80℃水,形成粘性,透明或輕微乳白色的易流動(dòng)溶液。如先用乙醇、甘油或飽和蔗糖水溶液侵濕,則較易分散于水中。與30倍的水煮沸10min的溶液,冷卻后即成膠體。與水結(jié)合粘度增加。與蛋白質(zhì)反應(yīng)起乳化作用。使乳化液穩(wěn)定。固化性僅取決于溫度?？山档秃偷某?/p>