高壓釜式熱殺菌鍋技術(shù)的應(yīng)該和推廣

時(shí)間：2022-03-04作者：諸城市同爍機(jī)械有限公司瀏覽：249

諸城市同爍機(jī)械有限公司專注于殺菌鍋,行星炒鍋,殺菌釜等

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  殺菌鍋的壓力控制不準(zhǔn)確怎么辦？? 殺菌鍋進(jìn)行殺菌時(shí)，壓力顯示不統(tǒng)一。電接點(diǎn)的壓力范圍是預(yù)先設(shè)定好的固定數(shù)值范圍內(nèi)。壓力傳感器，傳輸出的壓力忽上忽下，數(shù)值不穩(wěn)。出現(xiàn)這種情況時(shí)，就請(qǐng)人員對(duì)電接點(diǎn)壓力表和壓力傳感器及壓力模塊進(jìn)行校準(zhǔn)檢驗(yàn)。諸城市同爍機(jī)械有限公司，殺菌鍋配置的壓力傳感器為世界**瑞士HUBA，型號(hào)為0-6bar。壓力表為煙臺(tái)的東科儀表，規(guī)格為0-0.6Mpa。這兩個(gè)的

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  食品高溫殺菌鍋滅菌后后保質(zhì)期內(nèi)壞掉的原因是什么答案：滅菌不徹底可能的原因有以下幾點(diǎn)：1、滅菌溫度不夠2、滅菌時(shí)間不夠3、如果兩者皆否，就要考慮一下是否要改變一下滅菌方式 ？常用的殺菌鍋滅菌方式無非蒸汽滅菌、水浴滅菌、水噴淋滅菌。要根據(jù)自己產(chǎn)品的包裝特性選擇適合自己的滅菌方式 。4、以上皆沒問題的話，要檢驗(yàn)校準(zhǔn)一下，殺菌鍋本身的溫度計(jì)、壓力表是否正常。?諸城市同爍機(jī)械有限公司至今已有十六年

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  肉類等熟食包裝前用什么殺菌？肉類等熟食包裝前用什么殺菌？? ? ??高壓釜式熱殺菌技術(shù)是采用濕熱的方式對(duì)包裝食品進(jìn)行加熱處理，殺滅食品中微生物，并使包裝保持完好的一種加工技術(shù)。嚴(yán)格地說，它主要是針對(duì)裝在密封容器中的低酸性食品，在衛(wèi)生方面以殺死危害巨大的肉毒桿菌為低處理?xiàng)l件，并采用濕熱加熱的方式達(dá)到商業(yè)無菌的目的。? ? ?&n