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詞條說明
巴士殺菌乳的生產(chǎn)及保存方法 巴氏殺菌乳,又稱:巴氏奶。它是以新鮮牛奶為原料,采用巴氏殺菌法加工而成的乳制品,特點(diǎn)是采用72-85℃左右的高溫殺菌,在殺滅牛奶中有害菌群的同時(shí)完好地保存了營養(yǎng)物質(zhì)和**口感。經(jīng)過離心凈乳、標(biāo)準(zhǔn)化、均質(zhì)、殺菌和冷卻,以液體狀態(tài)灌狀,直接供給消費(fèi)者飲用的商品乳。 巴氏殺菌乳生產(chǎn)過程中,冷卻、離心凈乳和巴氏殺菌是必須的階段。巴氏殺菌的目的首先是殺死引起人類疾病的所有微生物,
奶酪生產(chǎn)線不可缺少的乳品設(shè)備 奶酪生產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝是在脫脂乳中加入發(fā)酵劑和凝乳酶后再進(jìn)行混合和凝固,在此過程中會(huì)有25%的乳清蛋白從凝乳中析出排放到乳清中而流失。而用超濾(UF)濃縮脫脂乳,大部分乳糖可透過膜而被除去,大部分乳清蛋白被膜阻留在濃縮乳中,從而提高奶酪產(chǎn)量和質(zhì)量。其基本工藝如下: 脫脂乳—預(yù)處理—超濾—濃縮液—加發(fā)酵劑—奶酪制造—奶酪 反滲透(RO)法濃縮可去除60%以上的水分,可將牛乳
家庭自釀白酒-分享黑玉米如何釀制白酒 家庭自釀白酒一般是什么豐富選擇什么,作為生活中常見的食用型黑玉米該怎么釀出甜美的白酒呢? ?首先,黑玉米有甜質(zhì)型、糯質(zhì)型和普通型三種。釀酒用的黑玉米應(yīng)選用糯質(zhì)型品種,品種糯性越高,對(duì)釀制發(fā)酵越有利。 其次,應(yīng)選用當(dāng)年收獲、無發(fā)霉的黑玉米籽粒,盡量不用陳年的玉米,剔除雜質(zhì)。酒曲用普通米酒曲(淀粉型)即可,但要求無霉變,無發(fā)黑,聞起來有菌香味,如安琪酒曲。 家庭自
這樣做的血豆腐越吃越想吃美味無窮 如今,很多人都不想用煙薰了,目前市面上也可以購到現(xiàn)有的**子,血豆腐捏好后能夠*包青菜葉,立即放入網(wǎng)里吹干,連我們家也那樣實(shí)際操作了。 恰好是做菜的較佳時(shí)機(jī),我切下一個(gè)跟大伙兒共享一下。 第一步:蒸血豆腐 鮮紅色的小鐵網(wǎng)是連接成串的,是本地店家為便捷制做血豆腐專業(yè)售賣的一種原材料,雞蛋形的物品便是血豆腐,水豆腐外邊被青菜葉包囊著,很美。摘下鐵網(wǎng),大家必須先下鍋
聯(lián)系人: 夏敬艷
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地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市龍都街道建材城西206國道以北
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廣元監(jiān)獄無刀化肉制品設(shè)備報(bào)價(jià)
¥200000.00
可為需要烘干的食用菌、中藥材、果蔬、烘干機(jī) 150格
¥19000.00
¥445000.00
¥10000.00