詞條
詞條說(shuō)明
海藻酸鈉是從褐藻類(lèi)的海帶或馬尾藻中提取碘和甘露醇之后的副產(chǎn)物,其分子由β-D-甘露糖醛酸(β-D-mannuronic,M)和α-L-古洛糖醛酸(α-L-guluronic,G)按(1→4)鍵連接而成。海藻酸鈉的水溶液具有較高的黏度,已被用作食品的增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等。海藻酸鈉是*食品,早在1938年就已被收入美國(guó)藥典。海藻酸鈉含有大量的—COO-,在水溶液中可表現(xiàn)出聚陰離子行為,具有一定的
甜菜紅生產(chǎn)廠家 甜菜紅價(jià)格 食品級(jí)甜菜紅生產(chǎn)廠家 南京松冠生物科技有限公司為您提供:甜菜紅色素 產(chǎn)品簡(jiǎn)介 《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定:甜菜紅可用于果味型飲料(液體、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩妝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、冰淇淋、雪糕、甜果凍、威夫餅干和夾心層等,其使用量按正常生產(chǎn)需要使用。?實(shí)際使用時(shí),甜菜紅對(duì)食品的著色性好,且由于絕大多數(shù)食品的pH值都在3
葉黃素,別名類(lèi)胡蘿卜素、胡蘿卜醇、植物黃體素、核黃體、萬(wàn)壽菊花素及植物葉黃素等,英文名為L(zhǎng)utein,分子式為C40H56O2,相對(duì)分子量為568.85。橙黃色粉末,漿狀或液體,不溶于水,溶于**溶劑。葉黃素為3.3’一二羥基一旺一胡蘿b素不溶于水,易溶于油脂和脂肪性溶劑。純的葉黃素為棱格狀黃色晶體,有金屬光澤,對(duì)光和氫不穩(wěn)定,需貯存于陰涼干燥處,避光密封葉黃素是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果等植
溫綸膠是一種新型的生物基高分子聚合物,區(qū)別于傳統(tǒng)的纖維素醚,它在較低的添加量(0.02 ~ 0.05%)條件下,具有低剪切下的高粘度,良好的假塑性、保水性、熱穩(wěn)定性和兼容性。在混凝土或干混砂漿中應(yīng)用時(shí),可明顯改善混凝土拌合物的流動(dòng)性,增大粘聚性,減少泌水與離析趨勢(shì),對(duì)混凝土力學(xué)性能與耐久性具有積極的促進(jìn)作用。溫輪膠在干混砂漿中應(yīng)手時(shí),其優(yōu)異的增粘保水性能可使砂漿表面具有良好的強(qiáng)度和柔度,阻止開(kāi)裂。
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