輻照滅菌食品產(chǎn)生的化學(xué)效應(yīng)有哪些

時間：2025-04-14作者：中廣核戈瑞（深圳）科技有限公司東莞分公司瀏覽：706

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• 詞條

  詞條說明

• 化妝原料伽瑪消毒滅菌效果好

  ? ? ?化妝原料的細菌控制影響整個生產(chǎn)過程的品質(zhì)好壞，很多產(chǎn)品品質(zhì)的控制都是從生產(chǎn)源頭開始把控，控制好化妝原料，接下來的化妝半成品，或者成品在流通過程中就一帆風(fēng)順可以減少很多后顧之憂，原料的細菌控制有多種多樣，滅菌 出來的效果也各不一樣，但相對原料尤其液體粉體類的原料很難找到一種比較理想的技術(shù)去處理，因為原料在初期滅菌要非常注重它的性能變化，很多化妝原料即不可以高溫

• 輻照滅菌對產(chǎn)品外包裝尺寸要求

  有不少顧客都有接觸輻照技術(shù)，輻照主要作用是消毒滅菌和一些高分子材料改性，輻照技術(shù)目前較常用的有二種工藝，一種是鈷源產(chǎn)生的伽瑪射線滅菌，另一種是高能電子束產(chǎn)生的電子束射線滅菌，其中鈷源運用時間較早，很多接觸過此工藝的技術(shù)人員都知道，它具有很強的穿透性和滅菌能力，無論是袋裝箱裝的粉體干膏，還是桶裝的液體它都可以穿透內(nèi)部滅菌，可以說不挑包裝，還有一種輻照工藝叫電子束滅菌，雖然它們兩個比起來各有千秋，但電

• 電子束輻照滅菌對包裝尺寸要求

  ? ? ?輻照滅菌工藝分二種，一種是鈷源產(chǎn)生的伽瑪射線滅菌，另一種是高能電子束產(chǎn)生的電子束射線滅菌，二者有許多共同之處也有不同的地方，很多外發(fā)輻照技術(shù)人員都知道外發(fā)鈷源輻照，無論是桶裝，袋裝，箱裝只要在它裝載框允許下密度大小的產(chǎn)品幾乎都可以進行輻照加工，但外發(fā)到電子束輻照滅菌時電子束工程師就要求提供產(chǎn)品的包裝形式包裝尺寸以及產(chǎn)品重量密度等。? ?

• 伽瑪輻照滅菌對產(chǎn)品的作用

  ? ??伽瑪輻照滅菌是利用鈷源（即鈷60）產(chǎn)生的伽瑪射線對產(chǎn)品起到消毒滅菌，防蟲防霉防腐的作用，伽瑪輻照目的大都體現(xiàn)在處理微生物方面，因為目前通過一種滅菌工藝可以實現(xiàn)全面殺滅各類微生物的技術(shù)是很多傳統(tǒng)滅菌方式可以實現(xiàn)的，伽瑪滅菌區(qū)別于其它滅菌方式特點是，半成品成成品可以隔箱不拆外包裝通過射線穿透內(nèi)部滅菌的，這就可以成就很多半成品或者成品密封或者真空包裝好再去采用伽瑪射