伽瑪輻照滅菌對(duì)產(chǎn)品的作用

時(shí)間：2025-04-14作者：中廣核戈瑞（深圳）科技有限公司東莞分公司瀏覽：1020

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 食品輻照技術(shù)有哪些缺點(diǎn)

  食品輻照運(yùn)用越來(lái)越普及，輻照食品工藝有二種，一種是鈷源產(chǎn)生的伽瑪輻照滅菌，二種是電子加速器產(chǎn)生的電子束滅菌，二種滅菌各有各的優(yōu)勢(shì)，今天就來(lái)介紹一下食品輻照技術(shù)有哪些缺點(diǎn)呢？一，經(jīng)輻射處理后食品所發(fā)生的化學(xué)變化 從量上來(lái)雖然是微乎其微的，但敏感性強(qiáng)的食品和經(jīng)高課題照射的食品可能會(huì)發(fā)生不愉快的感官性質(zhì)的變化，不適用于所有的食品，要有選擇性地應(yīng)用．二，能夠致死微生物的劑量對(duì)人體來(lái)說(shuō)是相當(dāng)高的，所以必須非

• 如何合理設(shè)定輻照滅菌強(qiáng)度

  ? ? ?輻照滅菌是利用鈷60產(chǎn)生的伽瑪射線或者電子加速器產(chǎn)生的電子束射線對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行消毒滅菌或者材料改性的，這兩種工藝的滅菌強(qiáng)度通常用千戈瑞標(biāo)定（英文叫KGY）也即是我們通常說(shuō)的滅菌劑量大小，在針對(duì)不同產(chǎn)品以及不同的滅菌標(biāo)準(zhǔn)，輻照滅菌強(qiáng)度是可以靈活調(diào)節(jié)參數(shù)的，但這參數(shù)的制定不是沒根據(jù)或者隨意設(shè)置的，它有非常嚴(yán)格的要求，因?yàn)闇缇鷦┝看笮?huì)影響微生物指標(biāo)同時(shí)有個(gè)別材料會(huì)影

• 鈷源輻照滅菌和電子束輻照滅菌對(duì)比

  ? ?很多接觸過(guò)鈷源輻照滅菌的客戶都有過(guò)類似的感觸就是在滅菌加工過(guò)程時(shí)等候時(shí)間長(zhǎng)，加工速度慢，裝源量大的滅菌公司在生意不忙時(shí)還勉強(qiáng)可以一二天內(nèi)交貨，如果遇到貨量大裝源量大的公司也無(wú)法解決快速交貨的問(wèn)題，很多客戶來(lái)滅菌都得長(zhǎng)時(shí)間排隊(duì)等候，二三天不止有些還要等個(gè)半個(gè)月，如果裝源量小的滅菌公司較加不用說(shuō)就是正常淡季一批貨出來(lái)也要三五天甚至半個(gè)月，這個(gè)滅菌周期是非常影響企業(yè)的生產(chǎn)和交期

• 成品輕微細(xì)菌超標(biāo)免報(bào)廢可選電子射線殺菌處理

  在日常的生產(chǎn)過(guò)程中如果是原料發(fā)現(xiàn)細(xì)菌**標(biāo)技術(shù)人員及時(shí)發(fā)現(xiàn)則還有很多補(bǔ)救的辦法，如果是從供應(yīng)商采購(gòu)過(guò)來(lái)的就可退貨，或者采用傳統(tǒng)的滅菌手段都可以輕松解決，原料細(xì)菌**標(biāo)對(duì)公司所造成的經(jīng)濟(jì)損失還是比較小或者說(shuō)還是有辦法補(bǔ)救的；但很多化妝企業(yè)經(jīng)常會(huì)遇到這種難題在生產(chǎn)過(guò)程中工藝控制非常嚴(yán)格，每個(gè)環(huán)節(jié)都把控的小心翼翼但生產(chǎn)出來(lái)的成品送檢時(shí)還是莫名其妙的**標(biāo)，這時(shí)真的是百思不得其解，觸手無(wú)策，遇到這種情況有些成品