詞條
詞條說明
一、餅干的來源 餅干的詞源是“烤過兩次的面包”,是從法語的bis(再來一次)和cuit(烤)中由來的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的。 在初期餅干主要用于長期的航海和戰(zhàn)爭中充當緊急食品,較開始是手工制作,到現(xiàn)在,餅干的制作幾乎都是現(xiàn)代工廠流水線作業(yè)了,并且餅干的制作技術(shù)也得到了較大的提升,無論從口味,品質(zhì),還是種類上。 二、餅干食品生產(chǎn)許可證辦理的注意事項 1、發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元 實施
隨著大家對于食品安全的重視,在現(xiàn)代食品生產(chǎn)工藝流程???中,對于生產(chǎn)環(huán)境的潔凈度要求非常高,因此,食品企業(yè)一定要有凈化車間。食品廠凈化車間設(shè)計的房間,不管外部的的環(huán)境怎么變化,室內(nèi)一定要保持原本所設(shè)定的求,如潔凈度、溫度、濕度以及壓力等方面的性能。所以食品廠凈化車間設(shè)計時就要注意以下要求: 1、為保證生產(chǎn)出的食品質(zhì)量,食品廠凈化車間設(shè)計必須以食品GMP標準為基礎(chǔ),按照食品行業(yè)潔凈生產(chǎn)要求,合理安排
一、**認證辦理流程 1、接受客戶委托,簽訂咨詢服務(wù)合同; 2、派出咨詢師進行企業(yè)情況診斷,能**確*認證才通知客戶付首筆合同款; 3、收集客戶基礎(chǔ)信息,在較短的時間內(nèi)完成申報材料的準備; 4、開展前期必需的檢驗檢測工作; 5、完成**生產(chǎn)培訓(xùn)、內(nèi)審、召回演練的現(xiàn)場檢查資料準備; 6、完成農(nóng)事生產(chǎn)記錄的填報; 7、審核前培訓(xùn),向認證機構(gòu)提交申請; 8、認證機構(gòu)開展現(xiàn)場審查; 9、發(fā)證前文件
一、GMP藥廠潔凈車間凈化原理 1、GMP藥廠潔凈車間采用空氣過濾系統(tǒng)的新三級過濾,即:新風三級過濾(初、中、亞高效過濾)、中級過濾、末端高效過濾。使得氣流組織較加科學(xué)合理(能增加表冷器,中效過濾器和高效過濾器約10倍的壽命)將凈化空調(diào)系統(tǒng)的中效過濾袋螺絲固定(不易拆裝)改為壓簧式固定。 2、GMP藥廠潔凈級別高的空間范圍只能局限于設(shè)備的周圍,采用局部凈化技術(shù),利用層流、吸塵、去濕等設(shè)施以減輕空調(diào)
公司名: 成都華盛興邦企業(yè)管理咨詢有限公司
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