詞條
詞條說(shuō)明
? 蠔干也就是“蠔豉”,用生蠔生曬后成蠔干,蠔干還是非常實(shí)用的配料佐菜。到了冬天,蠔肉較加肥美,蠔干也就成了不少人較愛(ài)的食材之一。采收的新鮮生蠔去殼,清洗,浸泡,再用沸水焯過(guò)可以定型,保持顏色,并且在烘干的過(guò)程中蒸發(fā)內(nèi)部水分,首先去殼時(shí)要保證生蠔肉的完整性,然后用清水清一下殼渣,再放入盆中浸泡一下去除一些粘液,這樣就可以放入沸水中焯一遍了,焯完的生蠔即刻放入物料盤中,將物料盤插入物料車
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經(jīng)榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同,分為片糖、紅糖粉、碗糖等,因沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精練,幾乎含有蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。著名紅糖產(chǎn)地有廣西桂林恭城瑤族自治縣,云南等地。 怎樣才能烘干出好的紅糖不發(fā)黑,為什么要選擇智烘熱泵烘干機(jī):? ? 一、 智烘熱泵紅糖烘干機(jī)可選
?檸檬片富含維生素,*養(yǎng)顏,提神醒腦,防止骨質(zhì)疏松,還可加入食物中提味。檸檬,又稱檸果、洋檸檬、益母果等,營(yíng)養(yǎng)**非常之高,常用于泡水或者與花茶共飲,具有非常好的美容**。檸檬片較古老的干燥方式是自然風(fēng)干和晾曬,后來(lái)發(fā)展到燒柴和燒煤,現(xiàn)在主要的烘干方式是電加熱干燥、微波干燥和熱泵干燥等。而采用空氣能檸檬片烘干機(jī),檸檬片烘干后顏色自然漂亮、不發(fā)黑、沒(méi)有澀味,沒(méi)有苦味和新果味道一樣。檸檬
? ? “山珍**”的美譽(yù)干香菇外觀如果非常漂亮,口感也一樣出眾,無(wú)疑較*得到消費(fèi)者的青睞,走俏市場(chǎng)是必然之勢(shì)。對(duì)采收的鮮菇要及時(shí)整理,并在3小時(shí)4小時(shí)內(nèi)移入烘箱1、預(yù)備干燥階段。即香菇剛?cè)胂浯置撍A段,溫度要控制在30-50℃,將水分降至75%。晴天采收的香菇起始溫度可以為40℃,粗脫水時(shí)間3至4小時(shí)即可;雨天采收的香菇,起始溫度為30℃,粗脫水時(shí)間應(yīng)為4--5小時(shí)。此期間
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
電 話: 13823059875
手 機(jī): 13823059875
微 信: 13823059875
地 址: 廣東珠海香洲區(qū)珠海市香洲區(qū)吉大九州大道東石花三巷16號(hào)5層017號(hào)
郵 編: 519020
網(wǎng) 址: zhihong0112.cn.b2b168.com
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
手 機(jī): 13823059875
電 話: 13823059875
地 址: 廣東珠海香洲區(qū)珠海市香洲區(qū)吉大九州大道東石花三巷16號(hào)5層017號(hào)
郵 編: 519020
網(wǎng) 址: zhihong0112.cn.b2b168.com
真空凍干機(jī) 低溫冷凍干燥機(jī) 凍干設(shè)備
¥580000.00
2025小型整套八寶粥生產(chǎn)設(shè)備 工藝和流程
¥3600000.00
¥5000.00
洗蛋設(shè)備 自動(dòng)清洗分揀 創(chuàng)匯新品
¥62000.00