井岡山景區(qū)茨坪特產(chǎn)店

時間：2020-01-05作者：井岡山市薪煜文化傳播有限公司瀏覽：263

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• 詞條

  詞條說明

• 井岡山云耳怎么做好吃

  云耳的做法主料 云耳 15g毛豆仁 200g輔料油、適量、鹽適量步驟1.食材：云耳和毛豆仁。2.毛豆仁焯燙一下，去衣。3.熱油鍋，放入浸泡好擇洗干凈的云耳。4.倒入少許清水。5.蓋鍋蓋，燜煮2分鐘。6.揭蓋，放入毛豆仁，煸炒至食材熟透。7.倒入適量的魚露調(diào)味。8.熄火盛出，上桌享用。

• 如何區(qū)分石耳與黑木耳

  “黃山石耳”形狀和木耳相似，但比木耳大，表面呈黑色，有細(xì)刺，背部長著一層青苔似的淡綠膜，正中有蒂，長在懸?guī)r絕壁陰濕處的石隙之中，一般要六七年才能長成。李時珍《本草綱目》記載：“石耳性甘平無毒，能明目益精”;清代的《本草綱目拾遺》中稱石耳“久食色美，益精悅神”。民間常用石耳治喉痛，療效顯著?！侗静菥V目拾遺》又曰：“作羹餉食，較為珍品?！庇檬腥饣驘蹼u，鮮美可口，素為食客稱贊。采“黃山石耳”是件艱難

• 井岡山野生石耳如何清洗

  1. 石耳干制品，用時需先用沸水，加少許鹽泡發(fā)，泡軟后輕輕揉搓，將細(xì)沙除凈。然后磨去背面毛刺，以免口感糙澀。因其自身無顯味，制作菜肴須與鮮味原料相配，或用上湯賦味;2. 為名貴佳肴，石耳食用方法大致可分為甜咸兩種。甜食是用冰糖或白糖清蒸，亦可加入紅棗、蓮子、桂圓肉之類;咸食是用母雞或瘦肉(豬肉)燉、蒸或燒，每只雞或每500克瘦肉可放石耳約15克左右;3. 需要注意的是，石耳做菜一定要與生姜同烹，否

• 井岡山特產(chǎn)店

  井岡山作為紅軍革命根據(jù)地，廣大的群眾和機(jī)關(guān)單位退休職工前來旅游，走紅軍走過的路，看*住過的房子。學(xué)習(xí)紅的精神。井岡山特產(chǎn)店，應(yīng)廣大游客要求，采購井岡山土生土長的食品，作為商品，給客戶帶回老家品嘗。有井岡山云耳，井岡山竹蓀，井岡山竹筍干，井岡山麻花，井岡山工藝品，井岡山*同志雕像，井岡山紅米，井岡山紅米酒。?井岡山天氣宜人適合旅游，白天學(xué)習(xí)紅色精神，晚上吃完晚飯可以去，人工湖散步，