餐飲業(yè)廚房設(shè)備及各種排煙通風(fēng)管道的合理安排

時(shí)間：2020-01-05作者：長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部瀏覽：281

長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部專注于廚房排煙,飯店油煙機(jī),排煙管道,油煙管道,油煙凈化器,油煙罩等, 歡迎致電 18627318978

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 【油煙罩】抽油煙機(jī)選購(gòu)

  抽油煙機(jī)選購(gòu)抽油煙機(jī)是保證廚房烹調(diào)功能中必不可少的配套產(chǎn)品，為了保證排煙達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，必須有油煙凈化器。主要有水幕和靜電式以及u v凈化系統(tǒng)。污水排出應(yīng)該經(jīng)過(guò)污水隔油池，分離出固態(tài)垃圾和油污后，進(jìn)入下水道。廚房環(huán)境相對(duì)封閉，必須設(shè)置新風(fēng)系統(tǒng)，保證燃?xì)獍踩⒏纳茝N房工作環(huán)境和排煙效果。廚房設(shè)備表面的材質(zhì)主要以不銹鋼耐火板為主流，其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目，耐熱、耐用性能有顯著提高，一改以往質(zhì)

• 【油煙管道】廚房排煙管道安裝時(shí)需要注意的地方

  現(xiàn)如今，隨著土地資源的日益嚴(yán)重短缺，居住建筑的層數(shù)和高度都在增加。同時(shí)，中國(guó)的廚房風(fēng)格和烹飪習(xí)慣也要求這些住宅建筑的廚房排煙系統(tǒng)能夠做好排煙工作。裝修時(shí)，高層廚房排煙管道方案成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。那么排煙煙道高層廚房有哪些問(wèn)題，如何解決?高層廚房排煙煙道的基本結(jié)構(gòu)由一級(jí)和二級(jí)煙道組成，主管道上的側(cè)點(diǎn)與二級(jí)管道之間有間隙，因此二級(jí)管道冷凝的廢油將流入主管道通風(fēng)原理正常使用：風(fēng)帽開(kāi)啟后，空氣通過(guò)煙道排氣

• 廚房設(shè)備

  廚房設(shè)備包括不銹鋼燃?xì)庠睢⒉讳P鋼燃油灶、烤箱、不銹鋼儲(chǔ)物柜、操作臺(tái)、存放架、餐車、洗池、蒸飯車、排油煙罩等廚房設(shè)備；商用冰柜、冷風(fēng)幕柜、島柜、保鮮工作臺(tái)、保鮮展示柜、制冷機(jī)、活動(dòng)冷庫(kù)等制冷設(shè)備；干洗機(jī)、水洗機(jī)、脫水機(jī)、燙平機(jī)等工業(yè)洗滌設(shè)備；合面機(jī)、饅頭機(jī)，壓面機(jī)等炊事機(jī)械。簡(jiǎn)單來(lái)介紹一般有以下設(shè)備：1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛睿麸埞?，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐;2、儲(chǔ)藏設(shè)備：分為食品儲(chǔ)藏

• 餐飲業(yè)廚房設(shè)備、排煙通風(fēng)管道、油煙凈化的合理安裝

  餐飲業(yè)廚房設(shè)備、廚房排煙、油煙凈化、通風(fēng)管道、排煙管道、抽油煙罩、是整個(gè)餐飲業(yè)廚房必不可少的需要，根據(jù)廚房面積的大小，和客戶的需求，怎樣選購(gòu)廚具設(shè)備，水電設(shè)計(jì)安裝，廚具的尺寸，和擺放的位置是非常重要。另外廚房排煙怎樣才能達(dá)到理想的抽油煙效果，這就要看廚房的面積，和客戶的需求，根據(jù)有幾個(gè)爐灶炒菜，再?zèng)Q定需要做多長(zhǎng)，高，寬，抽油煙罩，排煙管道的大小、和抽油煙風(fēng)機(jī)的大小直接決定抽油煙效果。炎熱的夏天、廚