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時(shí)間：2019-07-29作者：青島盛恒基商貿(mào)有限公司瀏覽：25

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• 詞條

  詞條說明

• 葡萄酒

  食材簡(jiǎn)介葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁經(jīng)完全或者部分酒精發(fā)酵后獲得酒精度數(shù)不低于8.5%的飲料。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。通常按顏色分類分紅葡萄酒和桃紅葡萄酒、白葡萄酒三種,前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的;按狀態(tài)分類分為靜止酒和起泡酒。英文名Wine。營養(yǎng)價(jià)值1. 葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防

• 紅葡萄酒的功效與作用

  1、疾病防治。紅葡萄酒中含有抗毒素的纖維，能有效抑制血小板還有組氨酸脫羧酶。對(duì)于心血管病還有腦血栓的防治都有很好的防御功能。因?yàn)榧t葡萄酒的度數(shù)很低，屬于健康性的飲品，適量的飲用能增強(qiáng)身體的免疫力。2、預(yù)防乳腺癌。乳腺癌是女性的天敵，但是紅葡萄酒含有豐富的抗癌功效，而雌激素是與乳腺癌息息相關(guān)的，因?yàn)槠咸哑つ苡行У挚勾萍に?，所以具有抗癌的功效?、治療感冒。感冒屬于常見的流行性疾病，但是葡萄含有一種叫

• 紅酒介紹及功效

  鑒于飲用紅酒的消費(fèi)人群慢慢擴(kuò)大，本人在此簡(jiǎn)單粗鄙的介紹一下紅酒的文化及禮儀，以便于大家更有格調(diào)的暢飲。首先介紹下，大家口口相傳的紅葡萄酒，白葡萄酒以及玫瑰葡萄酒的區(qū)別：紅葡萄酒：是用紅色或紫色葡萄為原料，采用皮、汁混合發(fā)酵而成。果皮中的色素和丹寧在發(fā)酵過程中溶于酒中，因此酒色呈暗紅或紅色，酒液澄清透明，含糖量較多，酸度適中，口味甘美，微酸帶澀，香氣芬芳。白葡萄酒：是用皮紅汁白或皮汁皆白的葡萄為原料

• 喝白葡萄酒的六大好處

  喝白葡萄酒的六大好處：1.保護(hù)視力研究發(fā)現(xiàn)，喝白葡萄酒的人的視力可以得到改善。喝葡萄酒的人比不喝的得白內(nèi)障的幾率低32%，比喝啤酒的人得白內(nèi)障的幾率低43%。2.預(yù)防乳腺癌早有無數(shù)研究證明，紅葡萄酒可以降低患某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)；白葡萄酒也具有相似的功能，對(duì)乳腺癌的預(yù)防作用尤其突出。3.保護(hù)肺部健康喝葡萄酒可以改善肺部健康，尤其是白葡萄酒?？茖W(xué)家們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)紅/白葡萄酒中都含有多酚類和黃酮類物質(zhì)，不過白葡