詞條
詞條說明
竹筒酒裝酒的具體流程如下:1)選用的優(yōu)質(zhì)的原液,原液的質(zhì)量好壞直接影響竹筒酒的質(zhì)量。原液的度數(shù)不能太高,可以用優(yōu)等的高粱原液配置。2)選取生長茁壯的活竹,太老的竹子營養(yǎng)狀態(tài)不好,太小的竹子承受不了酒的灌入。3)在竹子的每一節(jié)用工具鑿個(gè)小洞,將原液酒灌入然后用塞子將口密封,讓酒和活竹一起生長吸收其中的養(yǎng)分。4)一般發(fā)酵幾個(gè)月后即可成酒,這時(shí)用刀將竹子砍下取出其中的酒液就制作完成了竹筒酒。竹筒酒是一種
---------竹筒酒基本信息--------------- 【品名】竹筒酒 【別名】鮮竹酒/青竹酒/活竹酒/毛竹酒/翠竹酒/楠竹酒 【產(chǎn)地】福建·寧化 【凈含量】500±50ML 【酒精度】38/42/52可選 【保質(zhì)期】180天(零下2度左右儲存) 90天(常溫通風(fēng)儲存,避免潮濕) 【飲用方法】擊穿竹節(jié)蓋
竹筒酒原生態(tài)野生酒,又名鮮竹酒。成酒色如琥珀,入口綿甜溫和,竹味濃香,自然清純。保存方法 低溫保存把竹酒裝入包裝袋中抽真空后封口放入冰箱冷凍層可長期存放,解決了酒液蒸發(fā)流失以及霉菌滋生的問題。干燥無塵遮光的環(huán)境存放這種方法也可較長時(shí)間的存放,弊端就是酒液會減少酒精度也會隨著緩慢的滲出揮發(fā)而影響竹酒風(fēng)味。竹筒酒制作方法竹筒酒選用新鮮的野竹筍,運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)技術(shù),將優(yōu)質(zhì)高粱酒漿注入活竹筍內(nèi),自然生長、天然密
我國有著十分深厚的酒文明,制酒歷史也是源源不絕。商周年代,我國人首創(chuàng)了一種制酒方法,叫酒曲復(fù)式發(fā)酵。由此,黃酒開端得到廣泛釀制。此后,又因?yàn)檎麴s法的面世,我國開端呈現(xiàn)白酒,并逐漸成為最主要的酒類。當(dāng)然后世的白酒通過工藝的不斷改革,其味道也是越來越香醇,不同品牌的酒相互之間也有所差別,我們常聽見的茅臺、五糧液等就是白酒之中的優(yōu)異代表。當(dāng)然應(yīng)運(yùn)而生的可能就摻雜一些不好的文明,比如說飯桌上勸酒和酗酒。這
公司名: 福建省龍巖市搖翠竹酒業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 張志鑒
電 話: 0136-56905878
手 機(jī): 13656905878
微 信: 13656905878
地 址: 福建龍巖永定區(qū)龍巖市高新區(qū)
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