竹筒酒制作方法

時(shí)間：2019-06-05作者：福建省龍巖市搖翠竹酒業(yè)有限公司瀏覽：737

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 竹筒酒制作方法

  竹筒酒原生態(tài)野生酒，又名鮮竹酒。成酒色如琥珀，入口綿甜溫和,竹味濃香，自然清純。保存方法 低溫保存把竹酒裝入包裝袋中抽真空后封口放入冰箱冷凍層可長(zhǎng)期存放，解決了酒液蒸發(fā)流失以及霉菌滋生的問(wèn)題。干燥無(wú)塵遮光的環(huán)境存放這種方法也可較長(zhǎng)時(shí)間的存放，弊端就是酒液會(huì)減少酒精度也會(huì)隨著緩慢的滲出揮發(fā)而影響竹酒風(fēng)味。竹筒酒制作方法竹筒酒選用新鮮的野竹筍，運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)技術(shù)，將優(yōu)質(zhì)高粱酒漿注入活竹筍內(nèi)，自然生長(zhǎng)、天然密

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  ---------椰子露酒介紹---------------選材選用上等天然椰子,扒去外層椰松軟皮,留有硬殼,選含椰子水400-500ml的椰果,將粗硬殼拋光。精選原漿高粱酒，經(jīng)過(guò)一整套科學(xué).獨(dú)特.完整.嚴(yán)謹(jǐn)工藝。然后進(jìn)行椰內(nèi)二次發(fā)酵，使得原酒色澤透亮，椰香濃郁，口感入口柔順甘甜。一：選材選用上等天然椰子,扒去外層椰松軟皮,留有硬殼,選含椰子水400-500ml的椰果,將粗硬殼拋光。二：選酒精選原

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  原生態(tài)竹筒酒如何存放才是正確的？ 酒答：為了保持產(chǎn)品的綠色源生態(tài)特性不被破壞，從大山采收后只做成品處理，未做任何密閉加工。因此本產(chǎn)品具有揮發(fā)的特性，酒在儲(chǔ)藏過(guò)程中，酒精度和凈含量略有降低，但酒質(zhì)更佳。請(qǐng)盡可能在（零度冷藏6個(gè)月）內(nèi)飲用(建議即買(mǎi)即飲),如超出保質(zhì)期,本產(chǎn)品容易揮發(fā)，酒精度和酒含量將有較大數(shù)量的下降。酒內(nèi)會(huì)有少量竹膜及竹屑沉淀，不影響食用。 現(xiàn)如今竹筒酒以激光碳化為基礎(chǔ)，真空袋為外表

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