四川廣播電視大學(xué)

時(shí)間：2019-05-23作者：成都宏雙清潔服務(wù)有限公司瀏覽：524

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 廚房中的瓷磚臟了應(yīng)該怎么清洗

  廚房工程中涉及到很多的事項(xiàng)，可以選擇小編先講解下廚房中的瓷磚臟了應(yīng)該怎么清洗?首先在刷子上擠適量的牙膏，然后直接刷洗瓷磚的接縫處。牙膏的量，可以根據(jù)瓷磚接縫處油污的實(shí)際情況來(lái)決定。因?yàn)榇纱u接縫處的方向是縱向的，所以在刷洗的時(shí)候，也應(yīng)該縱向的刷洗，這樣才能把油污刷干凈。另外，瓷磚接逢處的主要原料是膩?zhàn)雍桶姿?，所以油污黏附在上面后很難擦洗干凈，而牙膏則有很強(qiáng)的清潔作用，所以選它做清潔工具。但是灶臺(tái)后面的

• 安裝一個(gè)新廚房必須留意這14件事！

  設(shè)計(jì)一個(gè)新廚房，必須留意這14件事！現(xiàn)代餐飲對(duì)廚房的要求越來(lái)越高，不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動(dòng)，如果站在老板的角度來(lái)看的話，還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。而廚房設(shè)計(jì)中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生，看起來(lái)整齊衛(wèi)生，實(shí)際上廚師們?cè)诠ぷ髦袇s施展不開(kāi)；爐具雖美觀好看，卻不太實(shí)用。因此，在設(shè)計(jì)廚房時(shí)，一定要注意以下事項(xiàng)。1廚房面積合理適中通常，一個(gè)爐灶可供應(yīng)40-50個(gè)餐位，但有些

• 順利完成成華區(qū)339清漫酒吧廚房油煙機(jī)清洗工作

  成都成華區(qū)油煙管道清洗，成華區(qū)339商場(chǎng)油煙管道清洗，猛追灣大型油煙機(jī)清洗我司順利完成成都339商場(chǎng)清漫酒吧廚房油煙機(jī)清洗工作清漫酒吧正在裝修廚房設(shè)備，我們進(jìn)場(chǎng)交叉作業(yè)成華區(qū)清洗公司，成華區(qū)大型油煙機(jī)清洗公司餐飲單位應(yīng)制定并落實(shí)廚房煙囪、排油煙管道清理工作消防*管理措施，明確責(zé)任人員，建立清洗記錄。餐飲單位在使用火源時(shí)工作人員不能脫崗，不能違反操作規(guī)程，并對(duì)工作人員開(kāi)展消防*宣傳教育和消防知識(shí)

• 廚房油煙凈化，先從排煙罩內(nèi)開(kāi)始

  ???廚房油煙主要是指食物在被烹飪、加工過(guò)程中揮發(fā)出的油脂、煙氣等混合物。 傳統(tǒng)排煙及凈化的方式為：油煙在負(fù)壓狀態(tài)下經(jīng)煙罩油網(wǎng)→煙罩內(nèi)腔→集煙管→室內(nèi)外排煙管→凈化器，最后經(jīng)風(fēng)機(jī)排出。 ?? 然而油煙混合物在被凈化裝置凈化前，部分被阻擋或吸附在煙罩內(nèi)腔及室內(nèi)外管道內(nèi)壁上，日久積存、冷卻、凝固大量油垢；并且排煙管道不是在吊頂內(nèi)部，就是種種原因無(wú)法或很