會(huì)喝酒的人，真的是太有趣了！

時(shí)間：2019-04-09作者：貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司瀏覽：314

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司專(zhuān)注于大福系列,乾字號(hào)系列,散酒系列等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 醬酒品評(píng)小知識(shí)

  干貨 ▏醬酒品評(píng)小知識(shí)大福酒廠?2018-06-24第一步：初識(shí)醬香??? ? ? ? 打開(kāi)瓶蓋后，細(xì)膩的醬香味瞬間散發(fā)出來(lái)，滴酒于手心，來(lái)回幾下，聞之，香氣不嗆鼻，豐富，綿綿悠長(zhǎng)。第二步：觀色蕩香??? ? ? ??將酒倒入杯中，酒色微黃剔透，輕蕩之，酒漿掛

• 大福酒廠：投入生產(chǎn)前的準(zhǔn)備：“潤(rùn)梁”

  高粱投入生產(chǎn)前需進(jìn)行破碎，不粉碎，破碎率小于20%。這樣可以讓高粱充分的吸水。 高粱來(lái)到車(chē)間以后準(zhǔn)備開(kāi)始它們的旅程，**次投料生產(chǎn)的過(guò)程，就是醬香型白酒生產(chǎn)工藝中所謂“下沙”?！跋律场钡牡谝徊剑恰皾?rùn)梁”，在白酒生產(chǎn)工藝中，潤(rùn)糧亦稱(chēng)潤(rùn)料，是指釀酒原料在蒸煮前進(jìn)行潤(rùn)水，使原料均勻吸收一定量水分的操作。 傳統(tǒng)大曲醬香酒生產(chǎn)工藝要求在高粱破碎之后、蒸糧之前必須需經(jīng)過(guò)潤(rùn)糧。適度破碎的高粱，即用95℃左右

• 中國(guó)茅臺(tái)鎮(zhèn)歷史文化

  歷史文化：千年積淀香醉天下2013年10月13日，**集團(tuán)廣場(chǎng)。這天是**集團(tuán)舉行祭祀**酒歷代祖師宗師和祭水活動(dòng)的*十個(gè)“**酒節(jié)”。上午9時(shí)9分，鼓角爭(zhēng)鳴。4000余**集團(tuán)員工，在身著唐裝的集團(tuán)現(xiàn)任高層和離退老**的帶領(lǐng)下，拉開(kāi)了祭祀活動(dòng)帷幕。一如既往，祭祀程序仍然是向釀酒祖師敬獻(xiàn)高粱、小麥、凈水、陳年**酒和花籃?，F(xiàn)場(chǎng)氣氛莊嚴(yán)肅穆。置身活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，不禁讓人想起公元前7世紀(jì)古希臘的“大酒神節(jié)”

• 茅臺(tái)鎮(zhèn)v20酒

  乾字號(hào)20年窖藏 白日放歌須縱酒。 青春作伴好還鄉(xiāng)。 產(chǎn)??品??名??稱(chēng)：乾字號(hào)（20年窖藏·手工盒） 全國(guó)統(tǒng)一掃碼價(jià)：329元一瓶 酒精度：53%vol ?? 凈含量：500ml 規(guī)??格：1*6???? 原??料：水 ?高