詞條
詞條說明
“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充?!痹缭?000常年前,《黃帝內(nèi)經(jīng)》就道出了五谷雜糧養(yǎng)生益氣的妙處。然后往二、三十年間,我國(guó)城鄉(xiāng)住民糧食吃得越來越少,特別是雜糧淘汰明顯,這導(dǎo)致國(guó)人維生素B1攝入量從每天2.5毫克降到了1毫克。 比年來,隨著人們健康見解的較新,對(duì)飲食越發(fā)看重營(yíng)養(yǎng)的搭配。因其奇特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)格和保健成果,雜糧在住民膳食布局中占的比重越來越大。當(dāng)下走進(jìn)任何一家超市的食品販賣區(qū),不
《本草綱目》說,小米治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開腸胃。小米,亦稱粟米,通稱谷子。谷子去殼即為小米。每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不**稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素,小米每100克含量達(dá)0.12毫克,維生素B1的含量**所有糧食**。 小米入脾經(jīng),可以健脾除濕,體內(nèi)有濕氣是導(dǎo)致肥胖,皮膚長(zhǎng)痘痘非常重要的原因,喝小米粥不僅有減肥功效而
赤峰市:2016年小雜糧作物明顯增加 糧食總產(chǎn)實(shí)現(xiàn)100.65億斤
來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局赤峰調(diào)查隊(duì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示,2016年,赤峰市糧食產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)100.65億斤,其中,玉米的產(chǎn)量比去年減少了7.38億斤,而谷子、小麥、高粱、蕎麥、大豆等作物的產(chǎn)量均比去年有了明顯增加。 2016年,赤峰市重點(diǎn)壓縮玉米等糧食作物種植面積,增加經(jīng)濟(jì)作物、雜糧雜豆作物種植面積;壓縮地力條件差的坡耕地種植面積,增加優(yōu)質(zhì)飼草和草田輪作種植面積。玉米“一糧*大”的局面得到扭轉(zhuǎn),優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效作物種植面
小米產(chǎn)業(yè)網(wǎng):農(nóng)村的谷子,記得嗎
古代的谷字為莊稼和糧食的總稱,在我們高密,將粟稱為谷或者谷子。 以前,谷面餅子就銀刀魚曾是高密廣大百姓理想的飯食。那時(shí)谷面餅子是大多數(shù)人家的主食,在農(nóng)村,那時(shí)也有許多的地種谷子。一般在入春后播種。出苗月數(shù)間苗,留下株距四厘米的壯苗。等到農(nóng)歷的六月六,看谷秀。至處暑三日谷落地。收割后,將穗掐下,稍作晾曬即可打場(chǎng)。脫下之粒,揚(yáng)出雜物,入囤貯藏,以備食用。 農(nóng)村的谷子,記得嗎 食用前將谷子用石碾壓去谷殼
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