詞條
詞條說(shuō)明
**味道法式烘焙*淺談烘焙店的休閑食品! 隨著餅店復(fù)合型經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變,越來(lái)越多的餅店老板為了豐富門店的產(chǎn)品體系,增加利潤(rùn)點(diǎn),將很多的休閑食品等收納到自己的經(jīng)營(yíng)空間,對(duì)于餅店而言,增加適當(dāng)比例的休閑食品、特色零食的確可以豐富門店產(chǎn)品陳列,讓店面產(chǎn)品看起來(lái)較加豐滿,但是在規(guī)劃休閑產(chǎn)品比例及產(chǎn)品系列的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎,切勿盲目跟風(fēng),丟失西瓜撿芝麻! 那么怎么做才是正確的呢? 作為一家現(xiàn)烤面包店而言,
**味道烘焙*篇——卡通蛋糕!卡通蛋糕是一種模擬卡通動(dòng)漫形象制作的象形蛋糕。這種蛋糕的制作材料和普通蛋糕并沒(méi)有太大的不同。但是對(duì)制作的工藝要求卻比較高。所以卡通蛋糕在造型上體現(xiàn)的工藝技術(shù)以及豐富的造型表現(xiàn),讓卡通蛋糕逼一般的蛋糕較受歡迎。 **味道法式烘焙公館制作的卡通蛋糕在制作工藝以及選材用料上,一直奉行新鮮健康以及法攻王室工藝的標(biāo)準(zhǔn),所以制作出來(lái)的卡通蛋糕較加形象生動(dòng)。 “**味道”隸屬于
在大街上,可以看到有很多種的西點(diǎn)面包店,現(xiàn)在國(guó)人吃東西越來(lái)越接近**化。這樣的場(chǎng)面告訴了我們西點(diǎn)行業(yè)擁有巨大商機(jī)和上升空間。**味道非??粗剡@一點(diǎn),推陳出新,滿足消費(fèi)者的味蕾,同時(shí)讓西點(diǎn)較見(jiàn)美觀,成為熱銷品牌。 **味道品牌蛋糕店*擁有很多**出本行業(yè)的技術(shù),起源于法國(guó),保有原法國(guó)味,同時(shí)與****西點(diǎn)技術(shù)相結(jié)合,運(yùn)營(yíng)新型商業(yè)模式。一經(jīng)推出,利潤(rùn)年年飆升。 ***味道蛋糕店,產(chǎn)品多多:漢堡、蛋
**味道水經(jīng)營(yíng)之咖啡烘焙原則 現(xiàn)代很多人都喜歡喝咖啡,不僅僅是因?yàn)榭Х仁且环N休閑的好飲品,而且還擁有提神醒腦的作用,是很好的提神飲品。 咖啡對(duì)于烘焙店水吧中不可缺少的一種飲品,在烘焙制作中要注意以下原則: 烘焙原則一:酸苦原則 咖啡豆在烘焙過(guò)程中,內(nèi)部首先會(huì)形成大量味道豐富的酸性物質(zhì),但隨著咖啡豆烘焙程度的繼續(xù)提升,酸性物質(zhì)逐漸分解,淀粉轉(zhuǎn)化而來(lái)的糖逐漸焦化,苦味逐漸增強(qiáng)。 所以酸味偏重的咖啡不
公司名: 廣州法麥餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 黃經(jīng)理
電 話: 4000629399
手 機(jī): 13535276871
微 信: 13535276871
地 址: 廣東廣州白云區(qū)白云區(qū)石槎路夢(mèng)莊**大酒店4樓
郵 編:
網(wǎng) 址: u7610678.cn.b2b168.com
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