電加熱夾層鍋的使用說(shuō)明

時(shí)間：2016-01-11作者：諸城市利杰食品機(jī)械有限公司瀏覽：217

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 廠家直銷優(yōu)質(zhì)電加熱松香鍋

  設(shè)備簡(jiǎn)介： 松香鍋又名黃香鍋是豬頭制品脫毛去毛加工的一款設(shè)備，該設(shè)備改掉了傳統(tǒng)的用大鍋燃煤燒制的做法，采用電加熱導(dǎo)熱油的方式，提高了效率，降低了成本，是各個(gè)做豬頭產(chǎn)品廠家的*產(chǎn)品。我廠是國(guó)內(nèi)較早從事松香鍋研發(fā)與制造的廠家，專業(yè)生產(chǎn)各類松香鍋，技術(shù)成熟，客戶覆蓋率廣，深得用戶信賴。自動(dòng)控溫，加熱功率分檔可調(diào)，使用過(guò)程中不糊鍋，無(wú)黑煙，有效延緩松香炭化，節(jié)省松香。采用硅酸鋁保溫層，不燙手，保溫效果

• 100L燃?xì)鈯A層鍋燒開(kāi)水需要多少天然氣

  100L燃?xì)鈯A層鍋燒開(kāi)水需要多少液化氣 ： 100L燃?xì)鈯A層鍋燒開(kāi)水能量的計(jì)算公式是：0.1×1000×80=8000千卡，我們按8000千卡左右來(lái)算，不同的天然氣的熱值也不同，一般一公斤液化氣大約在8300-9200千卡/立方米，實(shí)際中有熱損耗，我們按8000來(lái)算，這樣的話，也就是說(shuō)100L燃?xì)鈯A層鍋燒開(kāi)水需要1公斤左右的液化氣。 注：天然氣的熱能是電的12倍，1立方米天然氣約等于12度電。

• 真空油炸機(jī)的市場(chǎng)前景如何

  采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃較易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。 炸用油的劣化包括氧化、聚合

• 美味薯?xiàng)l是如何制作的

  薯?xiàng)l的做法步驟 1. 土豆洗干凈，去皮，切成細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條； 2. 將切好的薯?xiàng)l過(guò)涼水沖洗片刻 3. 倒入鹽水中浸泡10分鐘左右，取出瀝干水份； 4. 取一個(gè)鍋，倒入適量的水，煮開(kāi)后將薯?xiàng)l放入，燜煮3分鐘左右，至薯?xiàng)l成熟即可撈出 5. 將煮好后的薯?xiàng)l瀝干水份，置于碗中放涼； 6. 放涼后，將薯?xiàng)l打包放進(jìn)冰箱冷凍室，速凍一夜，直到土豆凍的硬梆梆； 平底鍋倒入稍多的油、加熱至5成熱，放入凍硬的薯?xiàng)l，小火