詞條
詞條說明
采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃較易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。 炸用油的劣化包括氧化、聚合
一、氣泡清洗機 氣泡清洗提升機運行過程中工人可將產(chǎn)品整筐倒入提升機水槽內(nèi),提升過程中利用水的浮力防止將包裝袋損壞,利用水機沖浪可將破損的包裝袋挑出來;此型號提升機,采用自然循環(huán)水預(yù)冷,加有沖浪清洗技術(shù)設(shè)計,較好的適用于產(chǎn)品除水風(fēng)干前的清潔輸送等流水作業(yè)。是食品行業(yè)簡便,有效的*產(chǎn)品之一。 二、洗袋機 洗袋機分為兩個部分,根據(jù)設(shè)備使用所在地的氣溫實際情況,清洗分為兩個部分,兩道清洗都配置兩條加熱
雖然近幾年國內(nèi)食品機械企業(yè)發(fā)展迅速,但仍滿足不了龐大的食品加工需求量。目前食品機械已進(jìn)入結(jié)構(gòu)調(diào)整的發(fā)展時期,較需要各食品機械廠家全力配合,多方投入技術(shù)力量,結(jié)合我國實際情況,生產(chǎn)出更多符合我國食品加工的設(shè)備。而各地**部門也相當(dāng)重視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)及食品加工行業(yè),這也為食品機械廠家創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境和市場環(huán)境。 據(jù)中國食品機械設(shè)備網(wǎng)了解,國內(nèi)有不少食品機械企業(yè)一味模仿其他廠家的產(chǎn)品,用劣質(zhì)原材料來
1、加熱迅速,火力可調(diào); 2、溫度控制和溫度顯示,自動設(shè)置,到時間或溫度后自動報警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復(fù)性好,質(zhì)量較佳,較穩(wěn)定; 3、采用了行星式攪拌,加工的食品不易粘鍋,不結(jié)成硬塊或結(jié)焦;非常便于清理; 4、高效、節(jié)能,運行費用較低; 5、安裝、操作簡單,占用空小,大幅度減少配套成本; 6、能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況; 7、全不銹鋼制作,全自動化控制,維護(hù)簡單,使用壽命長; 8
公司名: 諸城市利杰食品機械有限公司
聯(lián)系人: 王總
電 話: 0536-6417333
手 機: 13676369333
微 信: 13676369333
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市舜王街道箭橋路49號
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: caabc26870.cn.b2b168.com
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