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散白酒采購鑒別方法如下:一、看酒色? ? 所謂酒色,就是酒的顏色,一般在好一些的白酒,中等至較高的白酒中,它的顏色是以無色或者是有些偏黃的顏色為主,在一些酒質(zhì)較差,酒質(zhì)不好的白酒當(dāng)中,它的顏色大多有些失光的現(xiàn)象發(fā)生,如果說顏色看不出來,那么接下來說的這個(gè)一定就非常明顯了。? ? 一般優(yōu)質(zhì)的白酒中,它的掛杯現(xiàn)象是非常明顯的,有人可能會(huì)問了,什么叫掛杯現(xiàn)象,就是
白酒定制香型有哪些?一:濃香型又稱瀘香型,以瀘州老窖、洋河大曲、劍南春、古井貢酒等為代表,特點(diǎn)是香氣濃郁、多種香氣協(xié)調(diào),口感綿甜等。濃香型白酒分為川派、江淮派以及北方派。二:醬香型亦稱茅香型,這個(gè)香型以醬香為主要香氣,焦糊香為輔,口感醇厚優(yōu)雅、回味悠長、空杯留香等是其主要特點(diǎn)。主要代表**酒、郎酒、習(xí)酒等。三:清香型以山西汾酒、河南寶豐以及特制黃鶴樓等為代表,以香氣清正、一清到底,口味綿甜爽凈為主
白酒定制:如何定制出上檔次包裝既然選擇定制我們定然是從包裝上面開始的,在白酒定制產(chǎn)品當(dāng)中,包裝方面首先要考慮兩點(diǎn),就是企業(yè)文化方面是否能夠相互呼應(yīng)。另一方面就是產(chǎn)品檔次,產(chǎn)品的定位,自己的企業(yè)定位以及定制產(chǎn)品的定位,都需要做到相互的考慮。1、分不同的行業(yè)首先我們在選擇定制白酒的時(shí)候,肯定還是要先從包裝方面來看,那么從包裝方面來看的話,就肯定需要分為不同的行業(yè),企業(yè)是屬于何種行業(yè)?是屬于什么樣的產(chǎn)品
原酒采購如何判斷酒的品質(zhì)?1、色澤一般新酒和雜酒的酒體白色透明,而老酒是帶微,越陳的醬酒越濃且越清晰。需要注意的是,自然的才是好,有的不法商家通過添加色素讓酒的看起來很艷,這樣不僅是制假售假,較是對身體健康產(chǎn)生不良影響。2、聞香新酒和雜酒刺鼻、有異味,而老酒聞香溫和、不刺鼻,老味飄香、幽雅細(xì)膩。3、嘗味新酒和雜酒刺舌尖,再品一點(diǎn)滿口散,而老酒是成“團(tuán)”進(jìn)口進(jìn)喉,越陳越不散。4、感受當(dāng)酒一口喝到胃,
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