詞條
詞條說(shuō)明
純甲殼素和純殼聚糖都是一種白色或灰白色半透明的片狀或粉狀固體,無(wú)味、無(wú)臭、無(wú)毒性,純殼聚糖略帶珍珠光澤。生物體中甲殼素的相對(duì)分子質(zhì)量為1×106~2×106,經(jīng)提取后甲殼素的相對(duì)分子質(zhì)量約為3×105~7×105,由甲殼素制取殼聚糖相對(duì)分子質(zhì)量則更低,約2×105~5×105。在制造過(guò)程中甲殼素與殼聚糖相對(duì)分子質(zhì)量的大小,一般用粘度高低的數(shù)值來(lái)表示。商品殼聚糖視其用途不同有三種不同的粘度,即高粘度
**苯甲酸鈉:食品防腐的“雙刃劍”** 苯甲酸鈉是一種常見(jiàn)的食品防腐劑,廣泛應(yīng)用于飲料、醬料、蜜餞等加工食品中。它的主要作用是抑制微生物生長(zhǎng),延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。作為防腐劑,苯甲酸鈉成本低、效果顯著,能在酸性環(huán)境中發(fā)揮較好的抑菌作用。然而,它的使用也一直伴隨爭(zhēng)議,過(guò)量攝入可能對(duì)人體健康產(chǎn)生潛在影響。 苯甲酸鈉的防腐機(jī)理是通過(guò)破壞微生物的酶系統(tǒng),干擾其代謝,從而達(dá)到抑菌效果。在pH值較低的食品中,如碳酸
枸櫞酸在食品工業(yè)中的關(guān)鍵作用枸櫞酸作為一種天然有機(jī)酸,在食品加工領(lǐng)域扮演著重要角色。這種弱酸具有清爽的酸味,能夠有效調(diào)節(jié)食品的pH值,延長(zhǎng)保質(zhì)期。從飲料到糖果,從罐頭到烘焙食品,枸櫞酸的身影隨處可見(jiàn)。在飲料生產(chǎn)中,枸櫞酸的作用尤為突出。它不僅能夠賦予飲料清新的酸味,還能與甜味劑產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng),提升整體風(fēng)味。對(duì)于果汁類飲品,枸櫞酸可以防止氧化變色,保持果汁的天然色澤。碳酸飲料中,枸櫞酸與碳酸氫鈉反應(yīng)產(chǎn)
## 凡士林的秘密:從工業(yè)輔料到家庭必備的華麗轉(zhuǎn)身 凡士林這種看似普通的油脂狀物質(zhì),其實(shí)隱藏著許多不為人知的特性。它的主要成分是礦物油和石蠟的混合物,具有極強(qiáng)的封閉性和潤(rùn)滑效果。在醫(yī)藥領(lǐng)域,純度達(dá)到藥典標(biāo)準(zhǔn)的白凡士林能形成保護(hù)膜,隔絕細(xì)菌的同時(shí)保持傷口濕潤(rùn),這正是燒傷科常用它制作藥膏基料的原因。 工業(yè)級(jí)凡士林的生產(chǎn)需要經(jīng)過(guò)多道精制工序。原油經(jīng)過(guò)減壓蒸餾得到蠟膏后,還要經(jīng)過(guò)脫色、脫臭等深度處理,不同
公司名: 西安木成林藥用輔料有限公司
聯(lián)系人: 陸秋紅
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微 信: 18049650531
地 址: 陜西西安蓮湖區(qū)大慶西路
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網(wǎng) 址: cml1234.b2b168.com
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