詞條
詞條說明
目前,因食品接觸材料含有有害物質(zhì)而引發(fā)的食品安全問題頻頻發(fā)生,"塑化劑、雙酚A、重金屬"等專有名詞屢次出現(xiàn)在公眾視野中,在關(guān)注食品安全時,食品接觸材料的安全問題正日益受到社會各界的廣泛重視。食品接觸材料對于食品安全而言有著雙重意義:一是合規(guī)的材料可以保護(hù)食品不受外界環(huán)境的污染,并保持食品本身的水分、成分、品質(zhì)等特性不發(fā)生改變;二是材料本身的化學(xué)成分可能向食物中發(fā)生遷移,當(dāng)遷移超過一定量時,會影響與
一、LFGB認(rèn)證是什么?LFGB認(rèn)證,又稱《食品、煙草制品化妝品和其它日用品管理法》是德國食品衛(wèi)生管理方面最重要的基本法律文件,是其它專項(xiàng)食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準(zhǔn)則和核心。但是近年來也有所修改,主要是和歐洲標(biāo)準(zhǔn)相匹配。二、德國LFGB刀叉標(biāo)志意義是什么刀叉標(biāo)志是一個食品安全標(biāo)志。在與食品接觸的日用品上,如果有刀叉標(biāo)志,就表示該產(chǎn)品已通過檢測符合眾多德國和歐洲標(biāo)準(zhǔn),符合德國LFGB 法規(guī)要求,證明
1.VOCVOC物質(zhì)是指易揮發(fā)的有機(jī)物質(zhì)。VOC是揮發(fā)性有機(jī)化合物(volatile organic compoundS)的英文縮寫。普通意義上的VOC就是指揮發(fā)性有機(jī)物;但是環(huán)保意義上的定義是指活潑的一類揮發(fā)性有機(jī)物,即會產(chǎn)生危害的那一類揮發(fā)性有機(jī)物。實(shí)際上,VOC可分為二類:一類是普通意義上的VOC定義,只說明什么是揮發(fā)性有機(jī)物或者是在什么條件下是揮發(fā)性有機(jī)物;另一類是環(huán)保意義上的定義,也就是
歐洲是我國餐廚具、小廚電等產(chǎn)品重要的出口地區(qū)之一,然而歐洲關(guān)于食品接觸產(chǎn)品的立法繁雜,執(zhí)法也很頻繁,一旦發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品,則會扣押貨物、退貨,甚至銷毀貨物??蚣芊ㄒ?guī)(EC)No 1935/2004是歐盟食品接觸產(chǎn)品的通用型的原則性的要求,是歐盟各個成員國都必須遵守的共同準(zhǔn)則。不同材料更具體的要求,分別有相應(yīng)的法規(guī)和指令進(jìn)行規(guī)范,比如塑料法規(guī)EU 10/2011,陶瓷指令84/500/EEC和2005
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