2019年流行的餐飲趨勢(shì)

時(shí)間：2019-10-08作者：南通康弘餐飲管理有限公司瀏覽：169

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• 詞條

  詞條說明

• 南通食堂管理如何控制和消毒

  南通食堂管理工作原理一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理操作;二、專管人員每日須查看冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時(shí)做好記錄;三、半月進(jìn)行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下：⑴ 進(jìn)行徹底化霜，清除冰霜;⑵ 用洗潔精將冰箱內(nèi)外徹底擦拭，清除污垢;⑶ 再用清水擦洗干凈;⑷ 最后用1%含氯消毒液擦洗一次。南通食堂管理工作原理1. 從采購(gòu)貨品的質(zhì)量著手，減少損耗和不必要的浪費(fèi);2. 專業(yè)的菜品研發(fā)小組，

• 小白菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值>大白菜？

  我們常吃的小白菜都有什么營(yíng)養(yǎng)，有什么養(yǎng)生療效?你是否想過，如果沒有想過也不要緊，如果有興趣了解。就看下面南通工作餐小編給大家講解小白菜營(yíng)養(yǎng)成，及小白菜的養(yǎng)療偏方詳解。小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜。據(jù)測(cè)定，小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素豐富的菜。小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，含維生素C約是大白菜的3倍多，含有的胡蘿卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。小白菜性平，味甘，具

• 健康飲食-天然養(yǎng)生餐

  1:消暑開胃，春夏季經(jīng)常以金銀花代茶飲用，可開胃寬中，加點(diǎn)菊花效果更好。2:預(yù)防感冒：馬蘭頭、金銀花各50克，甘草10克。加水250克，煎汁飲用。3:美顏美容：山楂15克，金銀花5克，糖適量，沸水沖泡飲用?？蓾?rùn)膚抗衰老。4:潤(rùn)腸通便：金銀花，大黃按3:1同泡茶飲，加適量蜂蜜飲用。 5:清火解毒：金銀花，綠豆各30克，生甘草10克，水煎2次，混合當(dāng)茶飲。

• 為什么俗語(yǔ)說：“每天一個(gè)蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”

  傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘋果性味甘涼，具有生津、潤(rùn)肺、健脾、益胃、養(yǎng)心等功效，南通工作餐小編給您介紹一下蘋果，蘋果一向是大眾水果。但是，對(duì)于蘋果的進(jìn)一步了解，尤其是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有賴于現(xiàn)代科學(xué)的分析研究?，F(xiàn)已知蘋果含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鎂、磷、鐵、鋅、鉀、硒、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、鞣酸、煙酸、果酸膠、纖維素等。這些營(yíng)養(yǎng)成分究竟對(duì)人體有哪