參加烘焙培訓(xùn)前需要思考清楚的問(wèn)題

時(shí)間：2019-12-31作者：深圳市卡卡蛋糕培訓(xùn)管理有限公司瀏覽：145

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 想知道面糊類問(wèn)題該怎么解決嗎？來(lái)看看吧！

  想知道面糊類問(wèn)題該怎么解決嗎？來(lái)看看吧！ 發(fā)布時(shí)間：2018-09-26 15:31來(lái)源：未知 做蛋糕是個(gè)細(xì)致活，蛋糕胚的成敗受很多因素的影響，有溫度、時(shí)間和用量等等。面糊一般由油脂、砂糖和面粉為主要材料組成，通過(guò)攪拌，使面糊里面拌入足夠的空氣，從而是蛋糕膨脹。而這過(guò)程中，面糊的成敗很關(guān)鍵。也是很多烘焙者頭疼的問(wèn)題。今天，金領(lǐng)卡卡烘焙培訓(xùn)學(xué)校小編就來(lái)給大家支支招，面糊類蛋糕一般性失誤和校正方法，各

• 深圳蛋糕西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校推薦心形戚風(fēng)蛋糕的做法

  深圳蛋糕西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校推薦心形戚風(fēng)蛋糕的做法 戚風(fēng)蛋糕，那清柔、綿軟的口感，總也吃不夠。這次用了心形模具，做了這個(gè)10寸的戚風(fēng)大蛋糕?！?用料 主料 普通面粉110克 玉米淀粉28克 白糖25克+55克 純凈水55克 雞蛋454克 輔料 鹽 2克 白醋 5滴 心形戚風(fēng)蛋糕的做法 1. 原料：普通面粉、玉米淀粉（已經(jīng)混合并過(guò)篩）、雞蛋、白糖 2. 將蛋白與蛋黃分離 3. 蛋黃中加25克白糖，蛋白中

• 各種奇特的生日蛋糕

  生日蛋糕，這個(gè)能給我們生日增添歡樂(lè)和美好回憶的西點(diǎn)，不僅頗受歡迎，而且老少皆宜?；蛟S，在絕大多數(shù)消費(fèi)者的認(rèn)知上，生日蛋糕就是一個(gè)圓形的，或者方形的，用奶油、巧克力、水果等搭建而成，以漂亮精致的圖案裝飾其外，散發(fā)出誘人而甜膩的香味， 讓人想要馬上品嘗一口。 實(shí)際上，生日蛋糕的創(chuàng)新是永無(wú)止境的，現(xiàn)在我們能夠預(yù)定的生日蛋糕有著豐富的造型和不同的主題，比如汽車造型、芭比娃娃造型、游戲主題、麻將主題等等。

• 西點(diǎn)培訓(xùn)包就業(yè)是騙局嗎？

  大家去參加西點(diǎn)培訓(xùn)的目的，是想通過(guò)正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)西點(diǎn)開發(fā)相關(guān)知識(shí)從而能夠找到一個(gè)理想的高薪的工作。但是很多人有個(gè)誤區(qū)，就是在咨詢的時(shí)候總會(huì)問(wèn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是否包就業(yè)。其實(shí)問(wèn)這種問(wèn)題的人無(wú)非是想找個(gè)心理安慰罷了，在業(yè)內(nèi)沒有一家西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)真正的敢包就業(yè)，但是某些機(jī)構(gòu)為了招生，也打出了包就業(yè)的幌子，如果有培訓(xùn)機(jī)構(gòu)這么宣傳，那較好就不要報(bào)名這家機(jī)構(gòu)了。 西點(diǎn)培訓(xùn) 你想一下，假設(shè)你是一家軟件公司的老板，你會(huì)招聘