詞條
詞條說(shuō)明
做好農(nóng)產(chǎn)品配送中心一定要注意這些問(wèn)題?
這幾年我們經(jīng)??吹胶芏嗍程枚荚诤蛯I(yè)的農(nóng)產(chǎn)品配送中心合作,但是要在眾多的配送中心中選擇一個(gè)專業(yè)的并不容易。那么,做這些農(nóng)產(chǎn)品配送中心要注意哪些問(wèn)題,才能較好的發(fā)展呢?農(nóng)產(chǎn)品配送中心要想做好行業(yè),一定要從提供的農(nóng)產(chǎn)品入手。只要源源不斷的給食堂提供優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品,就可以為自己積累良好的口碑,與食堂建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系。其次,做農(nóng)產(chǎn)品配送中心的時(shí)候可以在行業(yè)內(nèi)找個(gè)做的比較好的公司進(jìn)行參考。在參考管理的過(guò)程中
農(nóng)產(chǎn)品配送中心如何保證蔬菜的質(zhì)量安全?
食品安全至關(guān)重要。一般來(lái)說(shuō),企業(yè)客戶需要的蔬菜一般由專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品配送中心配送。食品在**天提交并確認(rèn),農(nóng)產(chǎn)品配送中心根據(jù)訂單進(jìn)行相應(yīng)的采購(gòu)和食品安全質(zhì)量檢驗(yàn)。第二天在約定的時(shí)間和地點(diǎn)完成農(nóng)產(chǎn)品和食材的配送。在交接食材的過(guò)程中,食品檢驗(yàn)員會(huì)現(xiàn)場(chǎng)檢查食材,包括食材的質(zhì)量,對(duì)應(yīng)的清單等。最后匯總成表格,保證收到的食材質(zhì)量合格。農(nóng)產(chǎn)品配送中心的產(chǎn)品質(zhì)量由質(zhì)檢員、倉(cāng)庫(kù)管理員、采購(gòu)員、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人等多個(gè)環(huán)節(jié)共同
焦點(diǎn)一:食堂食品安全所謂“安全**”。食品安全往往是飯?zhí)贸邪^(guò)程中遇到較多,也是較難解決的問(wèn)題。這幾年食品安全問(wèn)題太多了,一不注意就容易卷入食品安全的漩渦。所以你在承包食堂之**定要做好食品安全方面的溝通渠道。1、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生管理體系建設(shè)。食品安全水平的提高需要衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和消費(fèi)者的密切配合,特別是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的自律。對(duì)此,建議參考中國(guó)吃網(wǎng)“酒店食品安全體系管理”
學(xué)校食堂承包告訴你吃早餐需要知道哪三個(gè)原則?
學(xué)校食堂承包告訴你吃早餐需要知道哪三個(gè)原則?一日之計(jì)在于晨,俗話說(shuō):“早餐吃好,午餐吃飽,晚餐少吃。”為什么要這樣安排?我們每次吃飯,大概4個(gè)小時(shí)后,食物在體內(nèi)消化吸收,就會(huì)完全排空。一、要有豐富的品種,均衡的飲食,全面的營(yíng)養(yǎng);二、要有碳水化合物補(bǔ)充足夠的能量;三、要補(bǔ)充維生素,維生素是不可忽視的重要營(yíng)養(yǎng)素,早餐攝入吸收率高。在吃早餐之前,記得先喝一杯溫水,因?yàn)槿私?jīng)過(guò)一夜的睡眠,從尿液、皮膚、呼吸
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