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申請HACCP食品安全管理體系認證應(yīng)滿足哪些條件
前 言食品安全管理體系認證是中國食品安全質(zhì)量認證的重要組成部分。以HACCP(危害分析和關(guān)鍵控制點)為基礎(chǔ)的食品安全管理體系是一種科學、簡便、實用的預防性食品安全質(zhì)量控制體系,在**上得到越來越廣泛的關(guān)注和認可,已成為當今國 際食品行業(yè)安全質(zhì)量管理的必然要求。因此,我國食品企業(yè)應(yīng)如何建立一個有效的基于HACCP原理的食品安全管理體系,是需要各位思考的問題。之前有些做食品行業(yè)的企業(yè)問,說是想申請HA
ISO22000食品安全管理體系認證的流程及注意事項隨著人們對食品安全的關(guān)注度不斷提高,越來越多的企業(yè)開始關(guān)注食品安全管理體系的建設(shè)和認證。ISO22000作為**性的食品安全管理體系標準,為企業(yè)提供了科學、有效的食品安全管理體系建設(shè)指南。本文將詳細介紹ISO22000食品安全管理體系認證的流程及注意事項。一、ISO22000認證流程確認認證需求企業(yè)首先要明確自身的認證需求,包括認證的范圍、目的、
一、文件和記錄的管理:1. 辦公室要有全部文件和記錄空白表格清單;2. 外來文件(質(zhì)量管理方面、與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的標準、技術(shù)文件、資料等)清單特別是國家強制性的法律法規(guī)的文件及控制發(fā)放的記錄;3. 文件發(fā)放記錄(各部門都要有)4. 各部門受控文件清單。含:質(zhì)量手冊、程序文件、各部門的支持性文件、外來文件(國家、行業(yè)、等標準;對產(chǎn)品質(zhì)量有影響的資料等);5. 各部門質(zhì)量記錄清單;6. 技術(shù)文件清單(圖
一、初次注冊篇(一)知己知彼認證人員涉及幾十個領(lǐng)域,究竟哪一個領(lǐng)域才是較適合您的呢,這時注冊準則的作用就顯現(xiàn)出來了;只有通過閱讀各個注冊準則,才能正確的選擇適合自身的注冊領(lǐng)域。秘籍1:準則芳蹤何處覓,協(xié)會官網(wǎng)顯神奇。mrsdong(二)苦煉內(nèi)功全面了解了各個注冊領(lǐng)域,確定了適合自身的注冊領(lǐng)域,接下來就該是補充知識、勤煉內(nèi)功的階段了。mrsdong秘籍2:學海無涯苦做舟,找對教材倍輕松。秘籍3:書山
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