詞條
詞條說(shuō)明
刀削面比較早出自山西,是流行于民間的一種水煮面食,為面食中的*。在山西,無(wú)論是城市還是鄉(xiāng)村,特別是晉中平遙、介休、汾陽(yáng)、孝義等地,家庭主婦、少女以及城市中不少”婦男“都會(huì)制作?!痹谏轿鞲鞯氐牡断髅嬷?,比較**的莫過于大同刀削面,可謂是“面食王中王”。 刀削面怎么做?刀削面做法配方? 刀功是比較能體現(xiàn)刀削面的妙處。正宗山西削面的刀是特制的弧形削刀。操作時(shí)左手托住揉好的面團(tuán),右手持刀,手腕要靈,出
濟(jì)南哪里有手抓餅學(xué)習(xí)?小吃技術(shù)培訓(xùn)哪家好
手抓餅?zāi)睦飳W(xué)習(xí)?一 產(chǎn)品特色:?閩臺(tái)手抓餅千層百疊,層薄如紙,用手抓之,面絲牽連,外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,配以黃瓜,蔬菜絲,肉末等讓人回味無(wú)窮,鮮美無(wú)比。二 投資優(yōu)勢(shì):很高興,您進(jìn)入了閩臺(tái)手抓餅項(xiàng)目,您肯定是一個(gè)創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐者是吧?創(chuàng)業(yè)需要好的項(xiàng)目,選擇好的項(xiàng)目,好的技術(shù),是您我這樣創(chuàng)業(yè)者的共同愿望;您同意好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是:**,市場(chǎng)容量大,消費(fèi)人群特別的廣;*二**率高,投資見效快
今天美食有文化要跟大家說(shuō)到的呢,是小籠包,比較近好像很久都沒有跟大家分享過古代較好吃貨乾隆皇帝的故事了。乾隆皇帝曾遍游名山大川,尤其酷愛江南的佳山秀水、園林古跡和民風(fēng)民俗。起源自清代道光年間的江蘇常州府,為當(dāng)時(shí)的常州小河沿浮橋南堍的萬(wàn)華茶樓**。常州小籠包味鮮,無(wú)錫小籠包味甜。而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠包同樣歷史悠久,**中外。青島膳學(xué)派小籠包培訓(xùn)內(nèi)容:1、培訓(xùn)介紹:**技術(shù)傳授(發(fā)面技術(shù)
包子制作套餐培訓(xùn)項(xiàng)目介紹包子是一種古老的漢族面食,相傳由三國(guó)時(shí)期諸葛亮發(fā)明(距今1800多年)。包子這個(gè)名稱的使用則始于宋代,《燕翼詒謀錄》:“仁宗誕日,賜羣臣包子。”包子后注曰:“即饅頭別名”。饅頭之有餡者,北人謂之包子(意思就是說(shuō)饅頭沒有餡兒,包子有餡兒)。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,較小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
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手 機(jī): 15192499010
微 信: 15192499010
地 址: 山東青島城陽(yáng)區(qū)青島市城陽(yáng)區(qū)重慶北路93號(hào)
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