詞條
詞條說(shuō)明
麻辣香鍋培訓(xùn)班【課程內(nèi)容】**階段:理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。**講解:1.專(zhuān)業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。*二階段:干鍋調(diào)味醬、麻辣醬制作、香辣風(fēng)味醬、豆豉香醬制作、素菜的處理方法與技巧、肉料的腌制及處理方法、培訓(xùn)蝦的處理方法、
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?砂鍋技術(shù)培訓(xùn)膳學(xué)派特色餐飲小吃土豆粉高湯采集骨湯精華,配以近三十種*門(mén)中藥和**香料,運(yùn)用秘制工藝,較大限度發(fā)揮神奇的骨香,湯香撲鼻,讓人聞香止步。味醇:鮮天下土豆粉砂鍋里的湯"紅白兼?zhèn)?,紅湯味重色濃香辣,白湯淡雅清新,喝一口砂鍋里的高湯,細(xì)細(xì)品味,使顧客流連
? ? ? ? ? ? ? ?黃燜雞米飯技術(shù)培訓(xùn)膳學(xué)派小吃培訓(xùn)學(xué)校的黃燜雞米飯的味道好多人嘉勉,如今膳學(xué)派小吃培訓(xùn)學(xué)校的黃燜雞深受學(xué)員的認(rèn)同贊可,膳學(xué)派餐飲培訓(xùn)學(xué)校的黃燜雞米飯培訓(xùn),幾近店店買(mǎi)賣(mài)*,而且格外切當(dāng)兩人開(kāi)店。假設(shè)你想開(kāi)一家黃燜雞餐飲美食店,別錯(cuò)失這個(gè)機(jī)遇了。膳學(xué)派小吃培訓(xùn)學(xué)校的黃燜雞培訓(xùn)**傳授中心技
烤肉拌飯培訓(xùn)課程【項(xiàng)目介紹】土耳其烤肉拌飯,即“旋轉(zhuǎn)烤肉”,在德國(guó)通常簡(jiǎn)稱(chēng)D?ner,d?ner即“旋轉(zhuǎn)”,俄語(yǔ)稱(chēng)之為шаурма,而土耳其語(yǔ)“烤肉”即kebap,又音譯作“卡巴”。這是一種把旋轉(zhuǎn)烤羊肉、牛肉或雞肉削下來(lái)的肉加上配料而成的土耳其菜式。開(kāi)一家烤肉拌飯店對(duì)于小本創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)非常不錯(cuò).烤肉拌飯是屬于利潤(rùn)比較高的項(xiàng)目之一,并且投資小、收益好.深受學(xué)員們的鐘愛(ài).北京品味軒餐飲培訓(xùn)*中心—為您
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
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地 址: 山東青島城陽(yáng)區(qū)青島市城陽(yáng)區(qū)重慶北路93號(hào)
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