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詞條說明
學正宗石鍋魚技術 這里教的好石鍋魚也叫金福魚,是湘菜中的一道名菜,制作方法*特,用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內(nèi)烹煎,然后,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補藥材制成。清初康熙年間,長沙湘江河畔,有一家小店擅長做一道“石鍋魚”,風味*特??滴趸实畚⒎陆蠒r,在這間小店嘗了這道菜,感覺味道鮮美無比,龍顏大悅,故欣然提筆將這道菜賦名為“金福魚”。此后,“石鍋魚”也就變成
哪里可以學做涼拌菜對于大多數(shù)想要創(chuàng)業(yè)的人來說,選擇餐飲行業(yè)是有巨大的優(yōu)勢的。雖然它不能讓創(chuàng)業(yè)者一夜暴富,但是這可以算是一種投資少,資金回報快的小本生意。大家可不要小看小本生意呢,其實做這樣的生意有兩大好處。一是創(chuàng)業(yè)者花費的精力少,二是掙錢要經(jīng)歷的的環(huán)節(jié)少,也因此吸引了很多的創(chuàng)業(yè)者前去投資。哪里可以學做涼拌菜,涼拌菜其歷史文化卻深遠得多,可追溯到周朝和先秦時期。每一道涼菜,吃的不僅僅是食物的本身,調(diào)
重慶雞公煲項目介紹 重慶雞公煲色澤紅潤,口味香醇,香味濃郁,鮮嫩適口,百吃不厭,百吃不膩。重慶雞公煲是重慶特色小吃,結合了火鍋長盛**的經(jīng)營精華,又具有吃不膩、不厭,同時又給人帶來越吃越豐富的美食感受。雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見長,口味可根據(jù)各地需要可調(diào),分微辣、中辣、重辣各味型。實際上重慶雞公煲跟地名重慶沒有關系,而是發(fā)明這道菜的人叫張重
涼皮技術培訓涼面是一種西安特色小吃,選料精良,工藝嚴謹,調(diào)味講究,是以“白、光、軟、筋、香”而**全國。是種四季皆宜、**的**綠色**食品。涼粉有彈性、筋道、柔軟,涼粉涼面的調(diào)料香醇、清爽、回味無窮。調(diào)味醬的制作是涼粉涼面的關鍵!這種調(diào)味料是通過數(shù)種**香料,采用*特的方法配制而成,使用秘制調(diào)味醬料跳出來的涼粉涼面紅顏如火,香味撲鼻,酸辣爽口,令人垂涎欲滴,贊不絕口!涼皮涼面培訓 
公司名: 青島膳學派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
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地 址: 山東青島城陽區(qū)青島市城陽區(qū)重慶北路93號
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